のらりんくらりん

朝ぼらけ、コンビニスイーツに翻弄す

​​​​​昨年、ＴＢＳドラマ『この恋あたためますか』で中村倫也氏が美味そうに口の中に放り込んだチョコシューがセブンイレブンで販売されるという話で、これは１度は食してみたいものと、行動半径にあるセブンイレブン４～５軒の洋菓子の棚をことある度に見るも、らしきチョコシューはドッコにも無くそのうち販売は終わってしまった。・・・食べられないと思うと無性に悔しいもので食意地の張った食いしん坊にとって空しい出来事であった。そんなある時、ファミリーマートに立ち寄ると目についたのが・・・　　　　　　　　　　　　　　　​ス　フ　レ　プ　リ　ン​　　　　　スフレプリン ​258円（税込278円）​あれ？！こんなのあったっけそういえばけっこう前にプリンの上にナンかのったのにハマッてたなぁ～と、思い起こせばコレも内容はスフレプリンであった。メイトーから販売されていた「がっつり焼プリン」（１６５ｇ）​​プリンの上にのったスフレのその存在のお得感​​に感動し、食べ続けた日々から幾年月。いつしかメイトーのスフレプリンは姿を消し、その存在すら忘れ去っていた今日この頃。　　　　　コンビニからもスフレプリンが登場していたなんてメイトーのとは値段は倍程違うし、コンビニの方がお高いけれど驚いたのは値段ではなく、スフレの厚さかたや１ｃｍ程なのにコチラ３ｃｍはある、まるでスフレ​​の​​断崖絶壁荒船山​​　　　　　スフレプリン posted by (C)くろすけcatスフレプリン posted by (C)くろすけcatその製法にもコダワリがあるそうで。。。一般家庭では​手間がかかる為、敬遠される湯煎焼きで、​​​​商品に最適な温度と時間調整を行い、きめ細かく泡立てたメレンゲの気泡をつぶさないよう焼き上げた、しっとりふわしゅわ食感のスフレスチームラックオーブンで回転させながら加熱する事で、高温で加圧された粒子の細かい蒸気をムラなく均一に浸透させ、口どけなめらかなプリンその開発にあたっては。。。本来であれば、それぞれ別々に作り上げる商品を1つにするということで、一緒に食べた時に最もおいしくなるような味のバランスに苦労し、特にスフレは、“ふわふわ”“シュワシュワ”でしっとり・柔らかな食感を出すのに、通常の2倍以上となる半年の開発期間をかけ、10回以上もの試食を重ねて作ったというだけあってその成果が​「食感」「音」がSNSで話題​に。​ご褒美需要で売り上げ36億円​日経トレンディと日経クロストレンドが発表した「2020年ヒット商品ベスト30」の27位2層構造のハイブリッドスイーツがロングセラーヒットなんてま～～～～～ったく存じ上げない私であった。　　　これを初めて口にした私の一声は「しょっぱッ！」であった。不意をつかれた味官がたじろいだ。スフレがまさかチーズスフレだと思っていなかったからだ。若かりし頃はチーズケーキなんてこじゃれた物は口にもしなかった私。ケーキにチーズを使うなんて信じられなかった２０代の頃。友人が食す姿を横目で冷ややか～に見ていた私だったが、洋菓子会社に長いこと勤務し、次男が洋菓子職人だったのが運のツキ。いつの間にやら普通に食す様になってしまった現在。甘さとしょっぱさが同居するふわしゅわチーズスフレと甘さをキョクリョクおさえたとろりんプリンの間に挟んだビターな自家製キャラメルソースと生クリーム​四重奏を奏でるスフレプリンの質と量との満足感に日々おかわりし続けファミマに通う・・・またハマッてしまったかもしれない（気に入ったものは販売終了待ちするか、もう食べる気もしないってくらいまで食べ続けるまで止められない私）そんなある日、たまたまスフレプリンが店頭に無い。ふと思いつき他のコンビニにないのかとミニストップに行ってみると・・・あった♪　　　　　　　　　　　　　　　　しかし、食べたかったファミマのものと比べてしまうからなのか私には別物にしか思えなかった。コダワリの度合いが違うのか？好みの問題かもしれないが甘味のバランスがいけないのか？チーズスフレ、ホイップ、カラメルソース、カスタードプリン全体的に甘党好きに仕上がってる感がある。　　　　　　　違う～！今私が食べたいのはコレじゃない～　　　　再び日を変えてファミマを訪ねてみると・・・えっ？！アレ販売終了しちゃったの？と、ガッカリしつつも手が伸びる。スフレ・プリン　杏仁＆マンゴー​　276円(税込298円)​ posted by (C)くろすけcat​​​なめらかな杏仁ミルクプリンの下には色鮮やかなマンゴープリン中層に味のアクセントにマンゴーホイップをのせ、トドメにど～んとのせた色白ふんわりしっとり焼き上げた杏仁ミルクスフレ​パンダの焼印付き中華風スフレ・プリン　　　　　　​9日（火）発売の地域限定のスフレプリン限定モノと目新しいものには目がない習性と長男が杏仁豆腐好きというのもあって手を伸ばす。アト引く様なものなら定番になる可能性はあるだろうけど大概、限定ものというのは一度味わえば満足するものが多い。好みを言わせて貰えば杏仁豆腐好きの長男共に二度は要らないけれどなかなか杏仁豆腐味で杏仁豆腐以外のものを口に入れることが少ないこともアリ、楽しめながら食せ、おまけに美味ではあるので限定品でもあるからこそ食べておくべきスイーツだ。今後この系統のスフレプリンで好みを叶えて貰えるのなら他店にないチョコバナナスフレプリンとか、チョコナッツスフレプリンなんて出来たらとびついちゃうなぁ～ｶﾛﾘｰﾀｶｲﾉﾊﾞｯｶで、行動半径内にファミリーマートが４軒存在するので定番のスフレプリンを置いている店もあって数日後には私の食の欲求はおさまった。で、で、で、である。​​ファミマのスフレプリンに右往左往してる間にあれだけ探し回ってその姿がどんなものかも分からずに食べるどころか、手にすることすらなかったセブンイレブンの​「チョコっとリラックシュ～」​が中村倫也氏が美味そうに口の中に放り込んだあのチョコシューが！！パンダのスフレと同日９日（火）に​再販​されていたチェ～今更、販売されても好きな相手（スフレプリン）ができちゃったんだから買ってなんてあげないよ～と、言いたいトコロなんだけれどのあの中村倫也氏の姿が甦り手が伸びる。​​​​（実は倫也氏の声とたまに蛙に見える和顔が好みだったりする）​​​洋菓子にもちもちの食感ての好みではないし、時間が経過したシュー皮は湿気た最中の皮みたいでこれまた苦手なのだけれどチョコレートクリームは美味しかったし、カリッとした粉糖がかかった部分は凄く良い。思わず、皮は裏返して嫌いな部分を先に食べカタい部分を器にしクリームの中にどっぷりバナナを入れて食したい！（「行き着くトコはチョコバナナ系じゃないか」と言われても「そうだよ！悪いか？！」となる）例えばこんな風に・・・　　　　　　チョコシューフォンデュ posted by (C)くろすけcat　コレをやりだしたら自制心を無くす・・・春には勤め先の健康診断が待ち受けているし、ぼちぼちコンビニスイーツに夜勤明けの朝っぱらから振り回されるのは止めなければと、思う今日この頃。　　　　　　　​