2024年01月の記事一覧 | のらりんくらりん

年始はホタテ三昧と20数年ぶりの他人頼みのお節料理

年末年始は有給休暇も取れずじまい、なのに運が良いのか悪いのか元旦、２日とお休みだったりする。年末の混む中、買い出ししても正月の準備をする余裕は２４時間稼働している会社勤務の夜勤労働者にはなかなかございませんねさすがにこのままだと味気ない正月を迎えることになる、と、危機感を感じた私。せめてと思って１２月早々ネットで注文したのは・・・　　　北海道産刺身ほたて貝柱生食用１kg×２袋　長男ホタテが好きなくせに回転寿司でも思う存分食べないでいるのは遠慮しているからで、この際腹いっぱい食べさせてあげようかと、いう母心。（ポイント2,000円引で気が大きくなって2キロも買う5,960円也）しかし、またまたよく考えてみるといくら好きでもホタテばかりではうんざりするんじゃなかろうかと思ったりする。姑がいた頃はネット注文とか無い時代。出先で予約入れて買ってきてくれたものだけど・・・ココ２０数年市販のお節に手を伸ばすことは無かったが、さすがに他力本願してしまおうとネット検索を始めた。しかし、悩む悩む、上を見ればキリがないし、下を見ればいまひとつ。だいいち、昔姑が買ってきてくれたのは冷凍品じゃなかった。見れば殆どが冷凍品じゃないの冷凍のお節なんて大丈夫なんだろうか？って不安でけちんぼな私は、失敗しても悔いのない額のモノをチョイスする。　　　　　ベルーナオリジナルおせち「彩寿」「先約にホタテが2キロ入ってるから冷凍庫に入らなかったらどうしよう」なんて、心配しなくても全然問題なくまぁ、驚くほどコンパクトなカワイイしっかりした紙製の重箱に和洋中のお料理が3段に分けてござるこれで1０、５００円也とはお安い重箱縦横１６ｃｍ×１６ｃｍ高さ１５．５ｃｍ一番小さな小分けのパッケージは5cm×５ｃｍ高さ３ｃｍよくこんな小さな中に入るものが作れるものだと感心してしまった。２～３人前とあったけど我が家なら3段で1人前でも良いくらい。3人ならお味見がひと口ずつできる程度小さいからって、少ないからって、安いからって手を抜いていないのがまた素晴らしいと思うのだなコレが冷凍解凍じゃなく頂けたらもっと美味しいんだろうと、思うとちょいとソコが残念で、言っちゃいけないトコだろう。来年もまたお願いしよう！とは言えないほど他にもたっくさんお節料理はあったので頼むようなら違うものになるだろう。お節料理って所詮、「お正月にあればお正月気分になれる」ってだけのお品の気がしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次男が２日にやってきた時は【ホタテフライタルタル添え】だったけど画像は撮り忘れ、あと・・・何作ったっけ？？？画像残したのだけアップ、アップ（キャベツとホタテのバター醤油炒め）（ホタテとカニカマ入り中華風卵焼き甘酢あんかけ）（ホタテと茸のパスタ）（ホタテ入りあんかけオム炒飯）（ホタテグラタン）まだまだ楽しめる２キロのホタテ。長男のリクエストはやっぱり一番美味しいと思っているホタテのバター焼きらしい