のらりんくらりん

ボロい持ち家の台所には、
今も高さ１８０ｃｍ幅３ｍ以上ある食器棚があって
亡姑が買った食器が山程入っているのだけれど
セット品や重い和皿が多く普段使いに良いものは五分の一も無い。
そのうち処分しなきゃいけないんだなぁ～と思いつつ。

長男と２人暮らしに必要な食器は二客ずつ、２枚ずつ、
とりあえず半端品でも２個あれば良いので
ついついリサイクル品に手が伸びる。
が、そこは気持ちを抑えて必要以上に買わない様にはして
​​（アパートには食器棚は無く、ガス台の下を食器棚代わりにしている）​​
３ｍの棚の中の食器には絶対に無い、自分の気に入ったものだけにする。

リサイクルショップ（オフハウス）で見つけた
長さ３３ｃｍ幅１４ｃｍ程の超楕円形の和皿
​（棚に入れるのに苦労するのは覚悟のサイズと形）​

　　　　

最初に盛り付けたのは明太子のパスタであった。
それまでは直径２２ｃｍ程の大皿に山盛りに盛っていたけれど
この皿に綺麗に盛ろうとすると１００ｇのパスタがやっとで
我が家ではちょっとしたダイエット皿になっている。
1・５倍食べていたものが普通に1人前の量になっただけなのだけれどね
​
この日はパスタではなく炒めご飯。
やっぱりお茶碗に1杯分しかのらない。
ガーリックと茸（エリンギ・えのき・しめじ）をバターでこんがり炒めてから
半量の明太子はご飯と混ぜて更に炒め、仕上げに醤油少々
半量は刻み大葉とアスパラと共にトッピング


　　明太子とアスパラときのこのバター炒飯（大葉添え）　



冷凍の海老シューマイはチンしてそのまんまか
揚げてカリカリにしてかのどちらかだけど
たまには違うものにしたいなぁ・・・
て、とこで​味の素のレシピ​を参考にポン酢＋ごま油＋刻み大葉に変えて
食べてみた。サッパリして美味いね～

　　　　　​冷凍海老シュウマイの大葉ドレッシング和え​　　


どこで購入したか記憶にない位前に買った気がする。
持ち家の食器棚から久しぶりに引っ張り出してみたら、
けっこう重かった・・・だから使わないでいたのか
それでもサラダ盛ったり、ガラスの器はこれから活躍してくれる♪

　　　　　　


　　　　　　　　モズクと胡瓜の土佐酢和え
　　　　　

モズクが好き♪
市販の味付モズクは調味料ばかり多くて飲むモズクだから
モズクだけ買って、たぷっと土佐酢と刻み生姜で頂く。

　　　　　

皿を縁取る色とガラスの金縁が高級感あって
気になってチェックしていた２組のセット。
冷製スープやデザート入れたいと思って

リサイクルショップ（ワットマン）で
１組450円（税抜）が160円（税抜）まで下がったので購入♪
でも、まだモズク酢とカットフルーツしか入れてないなぁ～