のらりんくらりん

私は勤め先ではキレイ好き、几帳面風に思われているらしい。
それはおそらく幼少期に培われてきた
「皆で使うものは大切に使おう、キレイにしよう」
なんてのが記憶のどこかで働いているからで。

実際、家に帰ればだらしなくて
家事で習慣にするのが一番苦手なのは掃除、片付けで、
やる気を出すまで時間がかかる厄介な主婦である。

そんな私・・・
本日未明、長男が空腹だと言うので
長男の好物でもある餅を磯辺餅にしてやろうと思いつく。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　（イメージ）

私が子供の時分は、大人達が自家製の餅を作ってくれたけど、
正月か何か行事ごとでもないと食べられなかった。
今は正月なんて関係なしに、販売されてるから
餅好きの息子らは好きな時に好きなだけ食べられて幸せな事だ。
なんて思ったりする。

で、
「よぉ～し年越も近いことだし、今年の使い残しを食べ切れるぞ」​​♪​​
と、残った個別包装の切り餅を開封

去年までは魚焼きのグリルに並べて焼いていたが
どうしても焦げすぎる、最悪餅が発火したりして
表面炭化なんてことザラだった。

次男から、くっつかないホイルがあることを教えて貰って以来
フライパンに敷いて餅を焼くと上手く焼けることを実感。

ただ、テフロン加工してあるフライパンは
空焚き状態にするのは良くないので
我が家で2世代前の捨てられないフライパンを使う。

表面の加工も剥げ落ちて金属むき出しのそのフライパンは
容赦なくこき使えるフライパンと​化​している。

ステンレス製のフライ返しでガシガシしてもヘッチャラ。
卵焼きを作ってそのままフライパン上で包丁でカットも何のその。
一番良いのは​揚げ物​で
口径が広いフライパンは食材同士がくっつきにくいし、
一度に大量揚げができるのでかなり重宝
（底浅だから油の量、引っ掛け防止に取っ手の向きに注意は必要）​​


「そのうち捨てるつもり」ってのが
頭の隅っこにあったりもするから
使用後の扱いは気の毒なくらいザッと洗うだけなので
底や側面にコゲ蓄積がけっこうある。
（中華鍋によくあるザラザラバリバリのあのコゲコゲ）

早速、そのフライパンにくっつかないホイルを敷いて
自分が食べる分も含め７個並べ、着火

（そうそう、インスタントの味噌汁も作ってあげよう♪）
なんて思いついて食卓テーブルでカップに開封投入し始めた。
そう、ガスコンロに背を向けた​のがまずかったのだ。

何分何十秒経過してたのだろう・・・
ちょいと振り向くと～
フライパンが燃え上がっている

​「ひゃぁ～～～～～大変！大変！！」​

大慌てで駆け寄って、ガスコンロの火を消すも
フライパンはボーボー依然と音を立てて燃えている。

てっきりフライパンの内側で餅が燃えているのかと思いきや
餅はコゲが始まった程度。
燃え上がる火元は、な～んと
フライパンの側面に張り付いたカタマリのコゲ

コゲが燃えると煙まで上がってくる。
ちょいと焦り始めた私が思わず始めたのは
手元にあった紙の束でパタパタフライパンを扇いだり、
口でふーふーしてみたり。

そんなんで消えるワケないんだし、
油を入れているワケじゃないのだから
水に浸けちゃえば良いのに、こんな時に限って
アパートの狭いシンクの中は洗い物で散らかってるし、
せっかくの餅を水浸しにしたくない！
（普段のだらしなさと食い物への執着が足を引っ張るわけだ）

・・・ってのが邪魔をしてなかなか火が消せない。

燃えるフライパンを手にオタオタしている私の背後から

「何やってんだよ、
　早く消さないと煙に火災報知器が反応しちゃうよ」

長男のひと声に促され、
フライパンに水をかけようやくく消火。

見れば台所の天井はコゲから上がった白い煙だらけ、
おまけに焦げ臭い。

丑三つ時の寒中に換気扇ガンガン最強、
ドアをワッサワッサ動かしての換気となる。

​「寒～～～ッ」​
　　　　　　　　　　
（焦げ付きの焼け落ちたフライパン・・・実物）

運良く餅は
くっつかないホイルの下に水が入って無事。
大騒ぎの後に焼き直して食せた。
良かった良かった♪
（反省するとこはそこかいな）

ガチガチコゲの表面にザツに洗って残った油汚れ
それに引火したんじゃなかろうか
と、推察する。
コゲは一部キレイに燃えきってフライパンの銀色が
見える様になったりしてるので
試しにもう一回ボーボーさせた後、金属たわしでガシガシやったら
ギンギンな銀色フライパンになるんじゃないか
と、想像してみたりもする。

それにしても・・・
９月の階下宅からの火災報知器音騒ぎ、
今回のフライパン発火での火災報知器​作動未遂。
三度目あるあるにならない様にしなきゃ・・・だね​ﾌﾑﾌﾑ​​​