先日末っ子が　幼稚園から行った　芋ほりのお土産の　さつまいも

スイートポテトにするはずが　昨夜　大学芋にしてみた　(簡単だし^^；)

　　　　　　　　　　

昨夜　揚げ物をしたので　デザート代わりに　ついでに作ったんだけど

『　え～　スイートポテトは？　』　と　いいながら　息子たちは　食べる食べる


そうだ～　写真を撮らないと。。。と思ったときには

お皿に　山盛りあった大学芋　はすでに半分に減ってたよ(--；)

結局　デザートにと思ってたけど　食事が終われば　ほとんど残らず

とりあえず　遅く帰ってくる主人の分を　何とか確保できて　ほっ


わたしは大学芋を　普通に乱切りして　油で揚げて　砂糖蜜(砂糖しょう油水)で作ったけど

さっき検索してみたら　揚げないで　電子レンジで　チンしたり

砂糖蜜をかけないで　蜂蜜を使ったりと　作り方は　いろいろあった

驚いたのは　 All Aboutで　紹介されてた　炊飯器で作る方法　油で揚げない大学ポテト

炊飯器で料理って　最近良く聞くけれど　なかなか　面白そうね^^

いつか　試してみようっと♪