朝から忙しい１日

2024年10月30日

宿料金は1泊2食付き5,300円で現金のみの対応です　尚、20代の方は最大500円引き(10代の学生さんも含まれます)

宿料金はこちらから　

　国道334号知床横断道路は
　夕方から朝にかけて路面凍結のおそれがある為
　10月21日(月)から通行できる時間帯が9時00分～17時00分となりました

　11月5日(月)17時00分から冬期通行止めの予定です

　朝から忙しい１日でした (@_@)
　

中谷さんから３箱貰いました ٩( ᐛ )و

かみさんが昨日干したエゾメバルをラップして冷凍してる間に魚捌き

　捌いてる途中で頼んでいたイバラガニの足の入荷の連絡が来ました

・イバラガニの足(２kg 冷凍)・・・１９,０００円

・タラバガニの足(２kg 冷凍)・・・２１,０００円

　※ 在庫はあまり持たないので売切れている可能性もありますので
　　とおまわり水産までお問い合わせ下さい

今日の羅臼岳

１０:２４

　魚捌きを後にして塩辛用のイカを捌いて干しました

　空気が乾いているんで夜までには良い感じで乾きます　

　さっと乾いたイカを適当な大きさに切って

　あらかじめ塩蔵してあるゴロ(イカの肝臓)と合わせて

　数日冷蔵庫で熟成させれば出来上がり

　とおまわりの塩辛はイカとイカゴロと塩のみで作ります

・イカの塩辛(190g 瓶詰め) … １,２００円（値上げしました）

　イカとゴロを合わせ終わったのは１７時を過ぎてました (@_@)

　昨日、手術してれば１日ベットで野球見てたんだけどな〜 (笑)

　

　今日のお客さんは６人です

　抜釘ばってい手術が延期になったので10月28日からとおまわり再開しています
　11月9日と11月16日はイベントの為満員です
　それ以外の日に満員はありませんが大晦日は満員になりました

　※ 12月は休館する日もありますので事前の電話予約でお願いします

　※ ２月の予約は１２月から受け付けます

とおまわり水産からです (全ての商品は税込/送料別)

　令和６年の４月よりクロネコヤマトの送料が値上げしました

新料金はこちらから　

・イクラ醤油漬け

　新鮮な筋子を丁寧にほぐし、薄い塩水(真水はNG)で綺麗に洗い

　あくまでもイクラが主役なのでタレでは無く、正油のみに十数分漬け

　２日間冷蔵庫で熟成させたものを急速冷凍して販売しています

　最高値だった一昨年より高くなりました m(_ _)m

　しかも魚が若い為に卵が小さいです

　但し、若い卵の方がイクラの皮が薄い為に口の中で皮が残らず

　美味しいのは間違いありません

　　　　(500g パック)・・・７,０００円
　　　　　　
　　　　~~(300g パック)・・・４,５００円~~（売切れ/作るかは未定）

　　　　(180g/瓶詰め) ・・・２,８００円

・新巻鮭 (塩蔵) … ５,８００円 (三枚おろし/冷凍)
　　　小…5,300円（若干数）
　　　大…6,300円（若干数）
　　　　

　新鮮なオスの秋鮭(羅臼産)の内臓とエラを取り除き丁寧に血を抜いています

・新巻鮭とイクラのセット
　　※ Ａセットは最初作ったイクラが無くなるまで値段は据置きです

　・Ａセット (新巻鮭(中)＋イクラ500g) … １１,３００円
　・Ｂセット (新巻鮭(中)＋イクラ300g) … ９,４００円 （残りわずか）
　・Ｃセット (新巻鮭(中)＋イクラ180g) … ７,８００円

・山漬け鮭・手ほぐしフレーク

　　　(120g/瓶詰め) ……… ９００円 （残りわずか）
　　　(160g/瓶詰め) … １,１００円

・仙鳳趾せんぽうし産の牡蠣

　

　

　仙鳳趾せんぽうしの牡蠣は身がぷりぷりで大きいのと

　火を通しても身の縮みが少ないのが特徴で

　今や厚岸の牡蠣より質が上とも言われています。

剥いてくれた時は正直身の大きさに驚きました
※ 牡蠣の旬(身の入りが一番良い時期)は夏です　　　　

　

20個入り(右)と30個入り(左)を用意しました

　・殻付き牡蠣２０個入り・・・４,０００円 (税込み/送料別)

　・殻付き牡蠣３０個入り・・・５,５００円 (税込み/送料別)

　　　　　賞味期限は 発送日から・・・・ 生で2日,加熱で5日になります(要冷蔵)
　　　　※ 発泡容器代が別に４００円かかります

　　　クロネコヤマトの冷蔵便/80サイズでの発送になります

　　　30個以上欲しい人は相談して下さい

・カバノアナタケ

　　５００g … ３,０００円

　　１kg ……… ５,０００円

　採った物を数日間天日干しさせての発送です
　皮や木が付いている場合があるので相場より安く設定しています

　カバノアナタケについてはこちらから

　注文方法並びに各種問い合わせ

　　メール　toomawari.suisan★ezweb.ne.jp　(★を@に代えて下さい)
　　電話　(0153)87-2808
　　FAX　(0153)87-3913　にてお願いします

　とおまわり水産その他の商品はこちらから

　

シャチグッズ販売開始

　ポーチとペットボトルカバーが出来上がりました ^^

　常連でシャチ大好きなキヌちゃん作の『シャチグッズ』です

　ストラップ、ペットボトルタグ、ぺットボトルカバー、アンブレラマーカー

　トートバック、イヤリングが

　全て５００円です

トートバック

イヤリング

アンブレラマーカーは残りわずか

　　　　　　　　　　　　　

　知床の各情報『知床情報玉手箱』はこちらから

　知床峠のライブカメラはこちらから

(夏期(GW〜11月上旬)のみ)　　　　　　　　　　

　国後島展望塔ライブカメラはこちらから

　流氷ボートクルーズについてはこちらから

　宿についてはこちらから (夕食の量を減らせます)
　　　　※ めんめ(キンキ)の湯煮は1,500円の別料金になりました
　　　　　 夕食時に付けたい人は前日までの予約をお願いします

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　送迎についてはこちらから

　羅臼と周辺のお楽しみについてはこちらから

　リンク集(交通情報、協賛)についてはこちらから