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2008/07/27

『お庭の梅ちゃん de カリカリ梅』(人間用)

テーマ：簡単レシピ(3350)

カテゴリ：naokichi kitchen

Naokichi Kitchen

○

『お庭の梅ちゃん de カリカリ梅』
７００ｇ程の収穫

○

小梅で作る～カリカリ梅

↑↑↑
コチラのサイトを参考に
お庭で採れた梅ちゃんを使い
カリカリ梅作りに挑戦してみました♪

量がだんだんと少なくなっていますが
気にしないで下さいねっ！笑

きび砂糖を使ったからか
何年も漬け込んだような
アメ色になりましたっ！

私は小粒のしっかりとしたヤツの方が
カリカリ梅に適してるから
早く収穫したかったのですが
父はもう少し大きくなってきてからの方がいいって言うんで
従ったら若干熟れてて
カリカリ度合は８０％ほどになってしまいました・・・

今回…
レシピ通り作りましたが
私には甘さが強かったかなっと思いましたけど
このレシピ
かなり美味しく出来上がります♪

来年は…
今年は失敗を頭にいれ
レシピも分かったので
自分に合う配合で
また挑戦したいと思います♪

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最終更新日 2008/07/28　11:14:01 PM

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