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ロドリゲスとらのこども・超克編

ロドリゲスとらのこども・超克編

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2007.09.16
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新英和中辞典 第6版 (研究社)より
gra・da・tion /gredn, gr‐/ →用例:by gradation 徐々に.
1a 徐々に変化すること,漸次的移行,段階的変化.→
b [しばしば複数形で] (移行・変化の)段階; 等級,階級,順序 〔of,in〕.
→用例:the gradations of[in] color in the rainbow 虹のさまざまな段階の色.
every gradation of feeling from joy to grief 喜びから悲しみまでのあらゆる段階の感情.
2 【画】 (色彩・色調の)ぼかし,濃淡法,グラデーション.
【GRADE+‐ATION】


カレーライスのように、ごはんとルーが別々で出るときに、
子どもは全部をかき混ぜてから食べるけれども、大人になれば適度に混ぜつつ食する。

日本の料理は、ご飯、種々のおかず、汁にお新香。
それらを順々に口に運び、食する。

当然、口の中の味わいは、そのときの配合によって味が変わっていく。
それを「口内調味」というそうである。
参考:質問広場/http://question.woman.excite.co.jp/kotaeru.php3?q=2074934


とらのこどもは、お酒と、コーヒーに凝ったころがあって、(若造のころですが、、)
そのときに好きだった飲み方は、

水割り:氷は大ぶりが好き。。解けすぎはいけない。
継ぎ足すときは、まずウイスキーを少しだけ、次にミネラルを注いで軽くステアする。
最後に、も一度ウイスキーをたらして、表面に浮かべるやり方。

これは、一口目はストレートに近いガツンとした味があり、二口目、三口目と薄くなり、
下のほうは、水に近い淡い味わい。アルコールのグラデーションをグラス内に作るんですね。
ウイスキーフロートという飲み方です。ぜひ、お試しアレ。


コーヒー:これも甘みと、クリーミーさのグラデーションを作って楽しみます。
砂糖はできればコーヒーシュガー。グラニュー糖のときは、先にコーヒーをかき混ぜてから
砂糖を沈めます。スプーンで混ぜたりはしません。砂糖は底に沈殿させておきます。

ホンの軽く、上層だけをスプーンで回し、フレッシュを注ぎます。
フレッシュがくるくる回転して渦を巻きます。渦が広がって、少し沈み始めたころに、
口をつけ、苦くて、クリーミーな一口目を飲みます。

飲んでいくと次第にクリーミーさが無くなります。コーヒーの苦味、酸味を味わいつつ、
下のほうに近づくほど、砂糖の甘みも強くなってきます。

そして最後には、とろとろの甘い砂糖を含むコーヒーをひと啜り(すすり)楽しむ。


空に青色や、赤色のグラデーションが描かれるように、
こころのなかにも、あらゆる段階の感情がグラデーションのように渦巻いている。

ところで、山本五十六の言葉にこういう言葉がある。
苦しいこともあるだろう。 
云い度いこともあるだろう。
不満なこともあるだろう。 
腹の立つこともあるだろう。
泣き度いこともあるだろう。
これらをじつとこらえてゆくのが男の修行である。

苦しい、不満な、泣きたい気持ちを耐えて、耐えて、
自分を自分で温かく見守りたいものである。

味わいも、こころも、グラデーションのあるほうが味わい深いような気がするし、
もともと日本人は、こころのグラデーションがよくできているような気がする。

切れてはいけない。じっと耐えて他日を期するのだ。
記:とらのこども


PS 上記のことばは、男を人間に変えて読めば、より普遍的だと思いますが、
   この修行は、女性のほうがよりよくできているように思うから。
   やっぱり、泣き虫な男の子にこそふさわしい。





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最終更新日  2007.09.16 13:18:41


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