（＾o＾）ふうてんのお散歩隊が行く（＾o＾）

[食生活&健康の丸秘情報] カテゴリの記事

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• ままさん顔晴る！

  週末新しく入った会社で内覧会がありまして、そこでお客様への御土産に何とママさんの焼き菓子が採用されました！ほとんど無理やり売り込んで…。でそれが大好評！！ママのブログは今夜も大盛況です。パパさんは体調不良の週末。休み無しの週末ながら、風邪の方はだいぶ良くなりました。心機一転未来に繋がる行動にパパさんもそろそろ動き出さねば…

  2006年03月06日

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• 神楽坂「たつみや」情報

  本日のフレッシュ情報！例の1時間は掛ると思われていた神楽坂鰻の名店「たつみや」、本日調査隊が潜入！！ななな～んと、30分程で鰻様にありつけたそうです♪私が行ったのは休日、開店と同時に入って鰻がお出ましになるのに1時間でしたが、やっぱり頑固料理人も人間ですね。1時間の休み時間を使って食べに来る人に1時間掛けて鰻出したらいくら美味くても客来ないよね。今のところず～っと愛妻弁当ですが、この情報をゲットしたからには･･･フフフ鰻食べた～い♪私の遠い記憶では鰻の固さ、ご飯の具合、店の雰囲気、そして価格、全てOKだったのだ！（注：価格は南千住の尾花を基準にして比較的安いだけで普通に高いです）

  2005年02月02日

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  我家の酢料理

  残ったお酢はご飯にかける！これが基本の私。定番のNo1は何と言っても茄子！いつも残ったお酢まで全て堪能する。（ご飯にかける）いや、これが食卓に上ると心ウキウキ、でもいつもドキドキしながら一口目を食べる。何故ってその酢加減次第で喜びも違うから。やっぱりかなり酸っぱいでも甘みもちゃんとある。そんな感じがベスト！続いて鶏肉のお酢煮。 これに至ってはもう料理中からたまらない。お酢の香り･･･ぷ～んと。しっかりお酢の染みたタマネギ、そして鶏肉。実は今夜はこれでした。フフフ･･･もう幸せ♪ちなみにお酢、良いのがあるんですよ～。また今度日記に書こ～っと。我家のお酢はなんてったって1升瓶入りです。

  2005年02月01日

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  いくら納豆パスタ

  我家では「毎晩」納豆を食べるルールがある。出来てから1年ちょっと経つ。パスタの時は従ってこの様なパスタとなる。 ここでよ～く見ると分かるのだがパラパラっとかかっている海苔、これがとても美味い。静岡の方で買ってきたもので汁物にも良いしこんな時にも最高だ。本当はパスタの時には「塩納豆」、これを使う。ピーコックに売っている商品で我家では塩納豆と山菜の水煮他パルメゾンチーズや海苔をかける。これはまた美味い。実は近くの京王線幡ヶ谷には納豆の専門食堂があり、こちらの張り紙に「納豆は夜食べるべし！」みたいな偉い先生の持論を見つけ、それ以来我家では毎晩なのである。日本の朝ごはんって感じの納豆、我家では鍋でもシチューでも横には納豆である。今夜は一杯やってきたが家で納豆ご飯を頂いた。2歳の娘もすっかり納豆好きである。

  2005年01月26日

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• 神楽坂の鰻屋

  家に帰ると娘の児童館に今日は行かなかったとの話。ママさん、ブログ書込みに夢中で時間を忘れたみたい。まったく…。パパは今日も学校。神楽坂のＬＥＣへ行っている。2日前の鰻ネタのレスである方に「神楽坂なら志満金とたつみやだ」と言われた。そう、「たつみや」、私はこちらだけ行った事がある。開店と同時に入店し、それから1時間以上、どこのテーブルにも鰻は出て来なかった。そんな店だ。こだわり･･･？頑固･･･？幸いにして仲間と行ったので柳川やら何やらと頼んでビールでプハ～っとしていたので何とかストレス無く待つことが出来た。味はなかなか、値段が他の老舗よりもやや安い！実を言えばその点が決めてで今でももう一回行ってみたい店だ。多分気分を害する人も多いだろうけど、始めからその覚悟で積もる話がある友人とのんびり行くならお勧めである。坂を越えて江戸川橋へ行けば更に名店がある･･･。神楽坂･･･なかなか良い町だ。受講同期生さんから豚シャブの居酒屋情報もゲットした。豚の串焼がななな～んと\10円だそうで･･･、こちらも行ったらまたレポート　　　しない方が良いかな～？迷ってしまう。

  2005年01月25日

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  まるいちベーグル

  ニッチなベーグルワールドとしては昨日はどうも凄い日だったみたいで･･･、代々木上原の「まるいちベーグル」をお昼に頂きました。（店主が暫くお休みするので買う事が出来る最終日だったのでした）ままオススメの店って事で、寒～い公園でランチしました。こちらがお店。可愛いお姉さんが一人で切り盛りしている様でした。（パパはこんなところしか見てない）ベーグルは\150円とか\170円とかして、サンドにすると+\250円とか+\350円とかになり、結局\500円程になります。「高い」と言ったらままが不機嫌になりました。トホホ･･･。夜は逆にパパの愛する鰻さんが「信じられない！」（高いの意味）と返り討ちに合いました。確かに･･･。ちなみにパパのサンドはこれ↓ガーリックの効いたエブリシングっていうフレーバーに芋&豆の練ったやつを挟んで貰いました。ままさんがいつも作ってくれる通販ブラウニーにお手製練り物、パパ的にはこれの方がず～っと美味しいと感じました。ムムム･･･って事はいつものアレは買えば\500円相当なのか･･･。2つ食べちゃったら\1000円。贅沢な昼ご飯だなー。でも鰻重だったら\1000円のランチ鰻じゃ満足出来ないし･･･ブツブツ･･･

  2005年01月24日

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  近所の名店、蒲焼き「小満津」

  本日はあいにくの天気ながら家族お散歩隊結成♪昼はママのBagels夜はパパの鰻を楽しみました。昼のべーゴーは代々木上原のマルイチベーグル。夜は東高円寺の小満津。小満津は要予約のお店♪約束時間に合わせてご飯炊いて、つまみも準備してくれてます。我家は「うまき」を前日から注文、これがビールの後にさささっと出て来ました。そしてそれがなくなる頃にこれまたさささっと鰻重も出てきました。いや～久しぶりの本格鰻。やっぱこれだねって感じです。 鰻本体は言う事無いふっくら感、柔らかくそれでいてほどほどの食べ応え。ご飯はやや柔らかめ、タレはサラッとした感じだと私は感じましたが嫁さんは丁度良かったそうです。鰻自信の味をしっかり楽しめる程度の丁度良い甘さではありました。下はズームアップの写真。 あえて言えば値段かな～。ちょっと高い。南千住の名店「尾花」、江戸川橋の名店「はしもと」よりも最上級鰻重の価格設定が高い。\4000円、なかなかである。うまきも\1000円だからこれも尾花よりも高いだろう･･･。東高円寺をバカにするつもりは無いが、店構え的にはかなり落ちる。とは言え、東京の東側へ行くのは大変だし、西側でやっと見つけた良いお店だ。他店にはなかなか無い「うなぎコース\6300円」、いつか食べてみたいものだ･･･。ちなみに内容は、茶碗蒸し、やきとり1本、白焼き半分、うざく（酢の物）、鰻重竹、デザートである。明日からまた学校、神楽坂にも鰻の名店がたくさんある･･･。「志満金」は行った事が無いが、人に聞く名店。「たつみや」もまた行きたい店だ。あ～鰻～大好き～～～♪

  2005年01月23日

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• 奥様は凄腕

  いよいよ凄い。先日「青春18キップ」を利用して0泊3日で大阪-京都へベーグル&パン屋さん紀行へ行って来た我愛する奥様。最近その報告書込みをしていて、アクセス数がななな～んと700オーバーなんて日がある。正に凄腕。私なんぞこの有様である。トホホ･･･私が宣伝しても片手で数える程数しか増加しないだろうけど･･･良かったらご覧あれ♪↓↓↓http://blog.drecom.jp/konpuku_rakuhoku/

  2005年01月21日

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• CHIANTI CAFE 3 執念？

  本当は3周年です。記念で半額デーでしたので5時開店のところを5時半、店員さんに予め話を聞いて大丈夫だって言われてこの時間に行ったのに･･･満席！！つまりどのお客さんも5時に来たばっかし･･･これじゃ～1時間半から2時間待ちって訳です。結局6時頃ウォーリーさん、6時半頃Hジョ～さんが来て、丁度席に着けました！骨折犬とやんちゃ姫を連れていたのでまさに「執念」あとはパクパクムシャムシャです。・カリブサラダｘ２回・玄米リゾット・ナシゴレン・スカンジナビアンロール・何とかかんとかピザ（＾＾；・他にもパルケッタとか言うパンの上にトッピングしたつまみをちょいちょい3種程最後は皆さん思い思いのスウィーツ♪いや～待って良かった良かった結局時間も時間でしたのでイルミネーションお散歩は中止、それでも我家は歩いて30分程の家路をお散歩しました。それにしても伝票に\12000何とかかんとかとかなってて「えーまともにいったら一人\6000円だったって訳～」って思ったらやっぱりこの半額でした。幸せ！我家は夫婦で\3000円で済んじゃいました♪4周年とかもやるのかな～？？今から楽しみ楽しみ･･･

  2004年12月15日

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• それでも「とんかつ」が食べたい人へ

  先日の読書家集まり、あちらこちらで「ライフスタイル革命」を持つ人がいた。ダイエット、ヘルシー食生活への改善に悩む人が結構たくさんいるんですね。いやはや。今日はとっておきの丸秘情報！題して…それでも「とんかつ」が食べたい人へフフフ…ダイエットが進むと逆にコレステロール値が低すぎて抵抗力が落ちちゃいますよ！なんて言われたりしますが、大好きな「とんかつ」、少しでもヘルシーに変身させる方法を見つけたんです！！見た目は「とんかつ」、食べても「とんかつ」、いやそれ以上？？って言うか高級な柔らか～いロースを食べている様な感じです！？えええ？感じ？はい、そうです。実は「とんかつ」ではないんです。とんかつの豚肉に変わってあるものを使う。………それは…マグロ！血合いの塊みたいな部分、とっても安く売っている部位、刺身ではちょっと…ってところです。これをとんかつの肉として使います。いや～、なんともこれが旨い！無頓着な方は気がつかないかもしれません。もしかすると「えっ、今日は随分高級な豚肉買ったね。」なんて旦那様に言われるかも。いやいや本当に。騙されたと思ってお試しあれ！又は我家へお越し下さいませ！ダイエットとんかつ私、とんかつにはうるさい方でしたが、もはや名店に行かなくても良いかと思う程です。残るは鰻か～。鰻はやっぱり鰻だよな～。本物が一番。肉って訳じゃないから…肉の中では唯一、とんかつだけたまに食べたくなっていた私。これでお魚系だけでも生きていけそう…

  2004年11月15日

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