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2007/10/07
カテゴリ：健康
 秋ミョウガ 独特の香りと食味 花です。 花が出る前の蕾を食べます。刺身のつまや酢の物 で食べます。 田舎では これ食べると 物忘れを するといってました。なんでか 解りません。 子供のときは 食べませんでしたが 今は食べます。健康にも良いといってました。  これ 薩摩の秘草 と言われたり 薩摩の山人参といわれてます。学名（ヒュウガトウキ）です。 この 苗 今年も 植えましたが 残ったもの。 健康食品として種、茎、葉を使用してます。根は 薬用に指定されている為、健康食品には使えません（もちろん許可を取れば別でが）。高血圧やアレルギー、糖尿病に効く成分が含まれています。おいらは もちろん 根を加工して飲んでます。 この苗 ３００本ぐらいあります。欲しい方は 格安で 譲ります。今年も種を播いたので来年までは 植えないからです。この植物 はせり科の植物で２年ぐらいで 種ができます。種を 取らなければ ４．５年ぐらいで 大きな根になり、使えます。 まあ 効能はネットで調べてください。日本山人参（薬指定無し）と大体似たようなものです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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