赤い宝石箱
石川県で、冬の季節赤い宝石箱と呼ばれるものがあります。ズワイガニのメス、香箱ガ二です。今年は、特に値段がお高いような気がします。オスのズワイガニは産地で呼び名が違います。おとなり福井県では越前ガニと言われこちら石川県では、加賀と能登から一字ずつ取って加能(かのう)ガニと言われています。先日用事で福井県に出かけたので思い切って、こんなものを頂きました。香箱ガニ2杯分がのった丼内子、外子、カニ身と味噌・・・カニの下には、寿司飯赤い宝石、たまらない味でした。素敵な景色も、ごちそうさまでした。青い松林と、紅葉した山のんびり釣りをしている人々帰路に着くころこちらでも、赤い宝石が・・・・海からの贈り物お腹にも 目にも 頂き、 感謝です。能登も 冬到来今日は、あられが降りました。落ち葉と あられこれからは、赤から白白い宝石の季節になります。