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2005.10.25
テーマ：あたたかい鍋料理(70)
カテゴリ：カテゴリ未分類
ピリッと辛いチゲを豆乳でマイルドな辛さにしあげる。  ■材料（４人分）■ たら … 切り身６切り ほうれん草 … １束 白菜キムチ … ４００ｇ ごま油 … １丁 塩 （出し汁－Ａ） 豆乳 … １1/2カップ みりん … 1/4カップ しょうゆ … 1/4カップ 酒 … 1/4カップ ■つくりかた■ 【１】 たらは塩少量をふり、しばらくおく。水けをふき、ひと口大のそぎ切りにする。ほうれん草は４～５ｾﾝﾁ長さに切る。キムチは３ｾﾝﾁ長さに切る。 【２】 鍋にごま油大さじ２を熱し、キムチを炒める。たら、ほうれん草を入れ、（出し汁－Ａ）を加え、たらに火が通るまで煮る。 【メモ】 鍋の残り汁にごはん、卵を加えて、煮ながら混ぜ合わせ、ナムル、温泉卵を添えて食べる。豆乳効果で辛みがマイルドになっているので、食べやすくなります。 【ホームページランキングネット】に参加しています。クリックして応援してください！ ↓↓↓ 特選 おいしいチゲ  【鍋料理に最適!】チゲのたれ500ml(10040-001)  人気番組「どっちの料理ショー」にも登場！大好評♪チゲ鍋セット2人前  テンジャンチゲ4食  プデチゲ（部隊鍋）セット  チゲ用韓国トゥッペギ（土鍋）セット（土鍋2、トレー2、ヤットコ1、スプーン2） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005.10.25 22:05:58
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