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スーパーや百貨店の鮮魚コーナーで行われるマグロの解体。

そのダイナミックな解体が楽しめるのが、この「解体フィギュア・黒マグロ」。

山和 解体フィギュア・黒マグロ【予約品】【2013年04月発売予定】

築地まぐろ卸業者が企画・製作を担当、細部にいたるまで拘った究極のモデルで、
生きたマグロを再現した生態模型とは異なり、市場に入荷したあと競りを経て
寿司屋や魚屋などに出荷されるまでの形態の変化（市場の仕事）を再現することを
目的に製作したものです。

全体のバランスや肌身の色など、マグロらしさを損ないたくない部分については
生態模型に準じた仕上げにデフォルメしておりす。

また、マグロ解体方法に合わせ切り分ける部位を忠実に再現。部位には強力な
マグネットが内蔵され部位同士を固定しています。

さらに、下ろし台や下ろし包丁は実際使用しているものをリアルに再現。下ろし
台の年輪にいたるまで拘って再現しています。

部位や解体手順を説明する際の教材的目的はもちろんのこと、付属の下ろし台と
組み合わせたディスプレイなど、工夫次第でいろいろな使用方法が楽しめるのでは
ないでしょうか。

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