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2007年にタカラトミーから発売され、絶大な評価を得たものの惜しくも製造終了と
なった、あの「いえそば」。

その「いえそば」が、そば打ちにおいて難しいとされる「水回し」に特化した妹分とも
いえる廉価機として再登場です。その名も「そば打ち名人」。

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「いえそば」で高い評価を得た「水滴落下方式」による水回し機能はそのままに、
ローラーを使っていた「のし」と「切り」機能を、「のし板・のし棒・こま板」の
３点セットに変更。

厚み調節ガイドがついた「のし板」と「のし棒」で、だれでも適切な厚みの生地を
均等に伸ばせます。

「切り」段階では、のし板をまな板代わりにし「こま板」をのし板の溝にはめる
ことで、きっちりとした直線でそばを切れる仕組みとなっています。

今年の年末は自宅で、楽しく蕎麦打ちをしてみてはいかがでしょうか。