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  遠足はロールサンド弁当♪

  おはようございます。今朝は早起きしたおかげで、準備も早く終わったので朝のうちにアップします今日は息子の幼稚園はお別れ遠足です。もう30分も前からリュック背負って張り切っていますしか～～～し、あいにくの何だか今年度は行事ごとにお天気が悪い日が多かったです昨日てるてる坊主を作ろうと言っていたのに、夕食後すっかりそのことを忘れてて、今朝起きてきて第一声は「ママ～～～昨日てるてる坊主作るの忘れとったね」わずかな望みをかけて、さっき作って雨で濡れた物干し竿につるしましたでも水族館なので、それほど遠足に影響はないと思うので、水族館でよかった一昨日、お弁当の中身は何がいいとたずねると、珍しく「サンドイッチ」との答えが返ってきました。ママは嬉しくて、張り切って食パンを焼くつもりだったのですが、昨日はバタバタしてて、パンを焼く余裕がなくて、夕方息子と一緒にHBで食パンを焼きました。すべて息子が粉や砂糖などを投入したので、自分が作っただと言って大喜びです食べやすくロールサンドにしてみました。きゅうりやハムはわざと見せています先日立ち読みしたおべんとうの本で、こんな感じに作っていたので、参考にしました。ではそろそろ登園＆出勤です今日も一日皆様にとって素敵な一日でありますように本日のお弁当ロールサンド（ハム＆きゅうり）からあげウインナー卵焼き(枝豆入り）クレソンのおひたし（昨夜の晩御飯の残り）プチトマトいちごロールサンドが掲載されていたお弁当の本シンプルだけど愛情たっぷりなおべんとうだな～って感じましたキャラ弁をあきらめた私にピッタリブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 13, 2009

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  リッチ生地でベーコンエピ&レーズンぱん

  息子が19時に寝たので、本日２度目の更新で～～すお昼からお友達のママさん二人が遊びに来てくださって、一緒にパン作りしました。お一人はHBをお持ちだったので、今日は手捏ねなしで、生地作りはHBにお任せしました。HBで食パンは時々焼かれているそうですが、成形パンはあまり作ったことがないとのことで、シンプルな成形のレーズンぱんと、もう一種類は扱いやすいリッチ生地でベーコンエピ。ベーコンエピの成形って、やってみると簡単だけど、自分が最初に作った時、「へ～～～～、こうやって作るんだ」的は感動があったので、きっとお二人ともビックリしてくれるかな～と思ったら、予想通りの反応でした今２つ目の画像をアップしようとしたら、容量不足で過去の画像削除命令が渋々有料プランの登録をしました。月100円を高いと思うか安いと思うか、賛否両論あると思いますが、とりあえず私は過去の画像を削除するのも何だかもったいないし、４年目に突入したこの楽天ブログを卒業して、新しく始めるまでの思い切りもないので、このままこちらでお世話になります～今度からは容量を気にせずアップできるので、安心ですブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 11, 2009

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  年少さんのガッツリ豚丼^^;

  今日は週一度の幼稚園のお弁当日。冬場は保温してもらえるので、こんな丼系をよく作ります。息子も喜んで食べてくれます。豚肉と玉ねぎを甘辛くいためたものをのせました。中高生のお弁当みたいですね豚丼ウインナーはんぺんブロッコリーハンバーグいちご（あまり甘くなかったので、グラニュー糖をふりかけて一晩おきました）今からお友達とパン作りをするために、友の到着を待っていますレーズンパンと先日美味しかったリッチ生地でのベーコンエピを作る予定です。夜アップできるかなブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 11, 2009

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  ふっくらパン生地でベーコンエピ風他

  昨日は一日お出かけしたから、今日はおうちでのんびり。とは言っても、主婦はやるべきことが山ほどあるよね～～家事をこなしつつ、お昼用のパンを焼きました。みかさんのリッチ生地風ですが、牛乳がなかったので、スキムミルクに変更し、軽い焼き上がりにしたかったので、一割全粒粉が入っているオリジナルのパン生地です。今回も思いつきのパン達ですりとるはっちさんが、確かリッチ生地でもベーコンエピ風を焼かれていたはず早速真似してみました。いつもより温度を高めにして焼成、さくさく軽いベーコンエピが焼きあがりましたこれ美味しかった～～お気に入りのトレートリーノ型でツナと枝豆を和えて、マヨネーズを絞ったパン、息子のお弁当用のミニグラタンがあったので、2次発酵終了後に生地の上にただのせただけもしかして焦げてしまうかな～と思い、ダメもとで作ってみたけど大丈夫でした後はいつものチョコチップパンです。今日はどのパンも息子に好評で、全種類制覇していました気づいたら、来月5歳になる息子、食べる量も多くなるはずです午前中、一人でできもしないのに、Wiiのファミリートレーナーを準備しようとしていたから、私の仕事がはかどらないと思い、「ねえ、折り紙でもしたら」と提案して、ふと子供の頃切り紙が好きだったことを思い出し、ちょっと作ってみせていたら･･･。気づいたらネットで、「切り紙」を検索したりしちゃって、自分のほうが夢中になっていました息子はといえば･･･。最初は私の作る切り紙をワクワクしながら開いていましたが･･･。後からは、腕や足に折り紙を巻いて、ヒーロー気分あ、やっぱりそっちか可愛い型のパンが焼きあがるので、お気に入りですIFトレートリーノ型ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 8, 2009

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  トライフル風＾＾；

  ホットケーキミックスが一袋残っていたので、クレープかオムレットを作ってみようかな～と思ってパパに今朝相談すると、「オムレットがいい」とのことでした。クックパッドで検索して、レンジで作る簡単そうなレシピを見つけたので、早速作ってみたのですが、大失敗あきらめずに今度はフライパンで極弱火で焼いて作ってみたけど、これまた半分に曲げる時に折れてしまって、残念な姿に今日はついてないな～と気持ちは落ち込んでしまって、やる気ゼロになってしまいましたが、せっかく途中まで作って、おまけに生地を無駄にするともったいないと思い、オムレットを切り刻んでトライフル風にしてみましたバナナとキュウイとイチゴが入っていますカップに入れると息子も食べやすいと思うので、結局こっちでもよかったかもでももう一度オムレットに挑戦してみたいですブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 6, 2009

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  年少さんのお弁当♪

  久しぶりに息子のお弁当をアップします週に一度で最初は張り切っていたけど、最近はかなり手抜きで、色合いもパッとしなくて、記録に残すほどのお弁当ではありませんが冬場は保温庫に入れるので、プチトマトなども入れることができないので、彩りを考えるのに苦労しますおにぎり（混ぜご飯用ふりかけ）ベーコンとちくわを巻いたものスナップエンドウグラタン（冷凍食品）揚げないメンチカツ（晩御飯の残り）フルーツ（いよかん）初めて昨日揚げずにオーブンでメンチカツを作りました。普通にメンチカツを作り、オーブン皿に並べて、サラダ油を少しかけて、ガスオーブンで230度で約10分で出来上がりカロリー控えめで油の処理もしなくていいし、普通に美味しかったです～～ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 4, 2009

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  マドレーヌ

  昨日ご紹介した高千穂発酵バターを使って、仕事から帰って来て急いで昼食を食べ、早速お菓子作りです。素材の良さが分かるには、シンプルなものが一番ですよねしかも簡単なのが私には重要混ぜるだけの簡単マドレーヌですバターたっぷりなお菓子を控えていたため、この型もずっと眠ったままでしたやっぱり可愛い久しぶりに使ったので、どの程度生地を入れたらいいかを忘れてしまっていて、かなりデベソちゃんになりましたでも可愛いから許してね焼いてる最中、何ともいい香りが漂ってきましたもうすぐ息子が帰ってくるので、一緒におやつで頂きます楽しみ、楽しみ型はこちらです↓私が買った時より安い　ノルディック ウェアー　プチフールパン　No.58537レシピはこちらから↓基本のお菓子使用したバターはこちら↓自然で豊潤な香り高千穂発酵バター（無塩）申し訳ございませんがお一人様4個までのご注文でお願いします。ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 3, 2009

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  バターのはなし

  パン作りやお菓子作りにバターは欠かせない材料ですね。昨日バターがなくなっていたので、イオンに出かけたついでに買ってきたバター、「高千穂発酵バター」です。普通の高千穂バターも普段使いに、パン生地用として購入しました。なぜこのバターを選んだか。だって安かったからこの高千穂発酵バターは時々秘かにお邪魔しているプロ級のお菓子作りをされているブロガーさんが紹介していて、「あっ、そんなにいい商品だったんだ」って気づきました。かなり絶賛されていたので、地元の商品なのに使わないわけにはいかないと思いまして以前は四葉の無塩バターは必ずネットで注文していましたが、今バターが高騰しているので、なかなか手が出なくて、近くのスーパーで買うことが多いです。その中でも高千穂バターは比較的安くで手に入るんです。発酵バターは初めて買ってみました。どんなお菓子やパンを作るか今から楽しみです。このバターが作られている高千穂牧場は我が家から車で50分ほどのところにあります。昨秋息子と出かけてきました。次に行く時は、業務用バターが購入できないか聞いてみようかな楽天ではこちらでしか買えないようです!!自然で豊潤な香り高千穂発酵バター（無塩）申し訳ございませんがお一人様4個までのご注文でお願いします。ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  March 2, 2009

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  手土産のチョコケーキ＆タマゴサンド

  今日は仕事帰りに直行でお友達のママさんのお宅へ遊びに行ってきました。手土産は昨日焼いておいたチョコレートケーキと急遽ケーキと同時進行で焼いた朝食用の丸パンで作ったタマゴサンドでしたこのケーキ、焼くのは3度目なのですが、すっかりお気に入りになってしまいましたママさん達にも好評でした～仕上げがどうしても雑になってしまいますが、スポンジもガナッシュ効果なのかしっとりしてて、自分でもなかなかイイ出来じゃない～なんて自画自賛してしまいましたレシピはこちら↓ ◆りぴ・りぴチョコレートケーキ◆ by まれ子ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 24, 2009

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  シンプルに丸パン

  朝食のお米が切れていることに気づいて、（今朝分かっていたけど、買い物する時すっかり忘れていました）夕食後、慌てて朝食用のパンを焼きました全粒粉が一割入ったシンプルな丸パンです。今日のお昼の丸パンサンドが気に入ったので、明日もその流れでとりあえず卵茹でて、マヨネーズと和えておきました。サニーレタスも洗って下準備完了。って言うか、22時まで開いているスーパーでお米買ってきたほうが、ゆっくりできたような明日は仕事帰りにママ友宅に訪問するので、お土産用のチョコレートケーキのスポンジも同時進行で焼きました。明日は少し早起きして仕上げなきゃっおやすみなさいブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 23, 2009

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  お手軽★ミニフィッシュバーガー

  皆さんこんにちは一週間がスタートしましたね。九州南部は今週ずっと雨の予報ですが、お昼から少し晴れ間も見えてきました。すかさず風呂場に干していて半乾きだったトレーナーを外に干しました今月から午前中だけ仕事を始めまして、やはり少しだけ時間の使い方が変わってきました。効率よく、段取りよくを合言葉に日々暮らしています。14時半には息子が帰ってくるので、それまでに夕食の準備まで済ませるためにはそれなりに工夫も必要です。仕事帰りに買い物するけど、朝御飯が早いので、お腹ペコペコですその勢いで買い物すると、余計なものまで買ってしまうので、買い物する予定の時は、パンやおにぎりを持って行き、スーパーの駐車場で「いいとも！」見ながら、昼食タイムです。文章にすると何だか寂しいお昼ですが、これが結構気に入っています誰にも邪魔されずに、車の中での～～んびりできるしね今日は昨日パンを焼く時に、これを作ると決めていたので、一つだけ丸パンにしていました斜めに丸パンを切って、マヨネーズとマスタードを塗り、サニーレタスと冷凍食品の白身魚のフライを挟んだだけのミニフィッシュバーガーです。魚フライはタルタルソースと一体になっているのを先日スーパーで発見して、丸パンにサンドして食べたら、簡単だし美味しいだろうな～って思って購入していました。主人はお弁当がいらないので、普段冷凍食品コーナーを見ることはあまりないのですが、種類が豊富になっていてビックリです便利な世の中ですね～～^_^;ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 23, 2009

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  ちくわパンなどなど･･･焼きました。

  今週一週間、新聞の天気欄を見るとずっとマーク･･･。今日もパパはお仕事なので、息子とまったりおうちで過ごしています。かるたをしたり、お絵かきをしたり、珍しくテレビゲームもしました。「今日もお昼はパン焼いていいかな」と尋ねると、「うん、いいよウインナーのパンも焼いてね」と言われました。結局いつものように難しく考えずに焼けるみかさんのリッチ生地で。最近のパン作りスタイルは、あった材料でお金をかけず、気負わず作れて、家族が喜んで食べてくれるパンを作っています。本当はバゲット修行もしたいんですけど、何だか最近は気持ちがそちらに向かないんです。年始にいろんなパン作りに挑戦するって宣言したはずなんですが冷蔵庫とにらめっこして、あった材料で出来上がったパン達です。ハートのチョコチップパン3個と、レーズン入りのハートパン１個（レーズンが飛び出して焦げてしまうと思って１つで止めました）ミートボールパン2個（息子のお弁当用に買い置きしていました。）丸パン1個（明日の私のお昼用です。コロッケでも挟んでいただきます♪）ウインナーパン1個（2本だけ残っていたので息子用に。）ちくわパン4個（以前から気になっていたパン、ちくわの賞味期限が近かったし、半端に残っていたクリームチーズを使ってしまいたかったので。）ちくわパン、これはヒットでしたクリームチーズとの組み合わせも絶妙で、大好きな味でしたこれ焼きたくてまたちくわを買ってくるかもレシピではちくわを一本まるごと使っていましたが、私は半分に切って使いました。それでも十分でしたよ。アイディア、成形はこちらを参考にしました↓ ちくわパン by dukacchiミートボールパンとウインナーパンはこちらの型で↓IFトレートリーノ型ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 22, 2009

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  みかさんのリッチ生地で。。。

  本日のお昼のパンです。みかさんのリッチ生地で数種類。チョコパン、ウインナーパン、オニオンマヨパン、レーズン＆クリームチーズ入りパン。Hくんのママがチャーハンを作ってきてくれて、そのチャーハンがとっても美味しくて数分後に焼きあがったパンは結局お持ち帰りして頂きました午前中から親友Hくんとたっぷり遊びに遊んだ一日でしたHくんの弟君、2歳児のRくんも負けずに元気に男の子ってなんでこんなにタフなんだろう･･･。ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 21, 2009

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  職場から見える風景

  8時56分、職場の掃除をする前にカメラに収めた一枚です。我が家からも見える高千穂の峰ですが、木でさえぎられてよく見えません。二階の職場の事務所からは、この雄大な姿がよく見えるので、毎朝元気をもらっています。望遠レンズで撮影しているので、実際はもう少し離れて見えるのですが、これから四季を通じて、いろんな表情を見れると思うと楽しみです。仕事帰りのスーパーで、久しぶりに花を買ってみました。ここ数日息子のことでちょっぴりブルーになっていたのですが、パパや幼稚園の先生やママ友に話してアドバイスをもらい、ちょっと気分が晴れてきたので、多分花を買う気持ちになれたのだと思います。自分勝手で我がままな所がある息子ですが、明るくて活動的でいいところもたくさんある。。。もっと母として、じっくり話を聞いて、しっかり向き合って共に成長していきたいと感じています。子育てって本当に「自分育て」でもありますねブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 20, 2009

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  Sちゃんからのお届けパン♪

  ブログで何度も登場する息子の大好きな友達HくんのママSちゃんからのお届けパンです♪突然（!?）パン作りに目覚め、その勢いは本当に私も顔負け手捏ねで毎日みかさんのリッチ生地をコネコネして、すっかりパン生地に癒されているみたい。私が焼くパンの一番の消費メンバーだったのに（笑）逆に最近午前中仕事でゆっくりパン作りができないので、私が焼きたてパンを頂いておりますアンパンマンとシナモンロールです。美味しかったチョコペンが無かったとのことだったので、我が家にあったチョコペンで私が顔を描きました。そのチョコペンを吸い付く息子…。お行儀悪いです話は全然違うけど、この種、ズボンのポケットに大量に入れて、息子が「お土産～～」と持って帰ってきます。先日も洗濯しようと思ったら、ポケットが重い本当にポケットいっぱいに入っているんです。いったい何の種かしら分かる方、スミマセンがこちらまでご一報くださいませ･･･。ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 18, 2009

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  お友達とパン作り♪

  今日は午後からママ友と一緒にパン作りを楽しみました久しぶりの手捏ねに挑戦生地の状態の変化に、一喜一憂しながら、ワイワイ言いながらのパン作りも楽しいものですね幼稚園組が帰ってくる前に1次発酵まで済ませ、バスで帰って来て成形のお手伝いをしてくれました。2歳児二人もお兄ちゃん、お姉ちゃんの真似をして同じことがしたいんだもんね～～、お姉ちゃんと同じことができると思っているんだもんね～なんて言いながら3人でそれぞれ300gずつ捏ねたから大量にパンも焼きあがりました。私の手際が悪くてバタバタでしたが、子供達も楽しんでくれていたようでした写真を撮る余裕もなくてこれ以外にメロンパンや、ドライフルーツ入りのパンも焼きました。ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 17, 2009

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  バレンタインのチョコレートケーキ

  クリスマスケーキもこちらのレシピでしたが、やっぱり美味しかった今年のバレンタインも家族で食べるために（私が食べたいから）チョコレートケーキです。息子が16時過ぎにお昼寝してしまい、一度起きたのですが、またリビングのテーブルの真下に潜り込んで寝てしまったので、パパと二人で夕食＋食後のケーキを頂きました。ケーキを食べて暫く経ってから、ふざけた口調で、「パパ、いつもありがとうお仕事お疲れ様です。お礼の気持ちを込めて、今日はバレンタインにケーキを焼きました」なんぞ言ってみたら、「あっ、バレンタインだったね。すっかり忘れとった」と言われてしまいました。普通、チョコレートケーキ焼けばピンとくるよねパパの職場は義理チョコを渡す習慣がないので、毎年チョコをもらうこともほとんどありませんから無理もないか･･･。息子がお昼寝している間、暇だったので過去の2月14日のブログを見てました。リンク貼っておきます。って誰も興味ない2008年のバレンタイン2007年のバレンタイン2006年のバレンタインレシピはこちらです↓ ◆りぴ・りぴチョコレートケーキ◆ by まれ子ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 15, 2009

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  みかさんのリッチ生地で節約パンランチ♪

  久しぶりにパパが２連休。お昼は外食がいい～って言われたけど、給料日前で財布の中は北風が吹いているので（いつもか）、数種類のパンを作って内食で節約ですみかさんのリッチ生地を300g捏ねて、約45gずつ分割したら13個できました。分割してからどんなパンを作ろうかと考えて･･･。冷蔵庫にあったもので、ハムフラワー、ウインナーパン、ハート型のチョコパン、丸パン。丸パンはブルーベリージャムをつけて頂きました。息子的には本日のNO.1はウインナーパンだったようです丸パンを一つ残し、あっという間に3人の胃袋に納まりましたやっぱり焼きたては最高です息子の親友Hくんのママが、最近パン作りに目覚めて、みかさんのレシピ本を貸してあげたら、連日リッチ生地を手捏ねで作っているようです。身近にパン作り仲間がまた一人増えて嬉しいな来週は私が仕事から帰ってきたら、一緒に手捏ねでパン作りしようねと約束しました今日はバレンタインデーですねパンの成形後にすぐにケーキ作りを開始クリスマスケーキで焼いたチョコレートケーキが好評だったので、今回もそちらのレシピで焼きました。只今スポンジケーキの荒熱を冷ましているところです。明日アップしますねレシピはこちらです↓ ◆りぴ・りぴチョコレートケーキ◆ by まれ子ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 14, 2009

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  トロピカルチーズケーキ風パン

  久しぶりの更新です。先週から日中はポカポカ暖かくなり、とっても過ごしやすくなりました。近所の御宅の紅梅が満開で、春がもうすぐそこまでといった感じですやっとパンを焼きました。仕事を始めてから、焼きたてパンを食べるタイミングがなく、夕方焼きあがっても、おひさまのチカラを借りずに写真を撮るのも楽しくないなあと思うと、パン作りは後回しになってしまいます。今日は、仕事から帰って来てすぐに生地をＨＢにセットしました。先日レシピブログさんに応募して当選したドールフルーツボトルを使ったパンです。レシピをアップしなきゃいけなかったのですが、当選してからず～っと何を作ろうか悩みに悩んで、構想約7日間、期限が迫ってきて焦りながらもじっくり考えて、やっと本日形になりました。名づけて「トロピカルチーズケーキ風パン」です。スミマセン、長いネーミングだし、そのまんまだわフィリングもフープロでササっと準備できること、パインとあうフィリングを考えて出来たパンです。簡単で美味しいは外せません飾りにミントがあったら、もっと可愛く仕上がったはずこちらのフルーツボトル、缶詰と違い、使いたい分だけ使えるのがいいですね。フルーツも缶詰独特の甘ったるさがなくて、あっさりしてて食べやすいです。先日生のパイナップルを買ってきましたが、それに比べても、フルーツ本来の甘さに近いです。今回趣味のパン作りに利用しましたが、やっぱりそのままパクって食べるのが一番美味しかったりしますパン生地---------強力粉　200ｇ砂糖　　25ｇバター　20ｇ塩　　　２～３ｇ卵　　　1/2個（Ｍサイズを使用しました）水　　　105ccドライイースト　小さじ１フィリング---------クリームチーズ　100ccパイン汁　　　　大さじ1砂糖　　　　　　大さじ１溶き卵　　　　　1/2個（パン生地に使用した残りです）薄力粉　　　　　大さじ１強パイン　　　　　適量（トッピングとして）生地作りはHBを使用しています。焼成時間は180度で15分。ガスオーブンを使用しています。型はトレートリーノを使用しています。レシピブログさん、楽しい企画をありがとうございました。一応レシピをアップしておきます。私のオリジナルレシピですが、オーブンの機種など様々な条件で、出来上がりが違ってくると思われますので、あくまでも参考ということで。トレートリーノ型はお気に入りの型です♪IFトレートリーノ型 ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 10, 2009

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  チョコチップ入り蒸しパン

  最近のお気に入り、チョコチップ入りの蒸しパンです。ブログにアップしなかったけど、先日義両親が遊びに来た時も、ササッとっ作ってお出ししたら、「今作ったの美味しいね～～～」と喜んでもらい、ちょっと嬉しかったです今日は近所の息子のお友達のおうちにお邪魔するので、蒸しパンを熱いうちに手土産としてお届けします昨日の節分の日、我が家も3人で豆まきしました。幼稚園で笑顔のお面を作って来たので、「ボクが鬼になるね～～」と張り切っていましたが、我が家の鬼役は逃げ回るばかりでもとっても楽しそうで、今年もいい福が来るといいなと感じましたブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 4, 2009

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  みかさんのリーン生地でフィセル

  みかさんのリーン生地で作ったフィセルです。息子の友達が遊びに来たので、おやつに焼きたてパンをお出ししようと思って、仕事から帰って来てすぐに生地を仕込んだけど、おやつタイムに間に合わなかったでもお友達のママがもち米で作ったきな粉のお団子を持って来てくれたので、パンはお持ち帰りしてもらいましたフィセルは板チョコを割っていれたものと、角切りチーズを入れたものの2種類です。チーズもチョコも噴火していて御見苦しいですがレシピはこちらから↓ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  February 3, 2009

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  2種類のおひるのパン

  午前中に焼いたおひるのパンです。お友達に会う予定があったので、待ち合わせギリギリに焼き上がり、また湯気が立ち上がるパンをカゴのトレイにのせて、お渡ししましたリッチ生地を捏ねて、最近お気に入りのオニオンマヨパンとハートの形の可愛いチョコパンハートのパンはりとるはっちさんの丁寧な成形の画像を確認しながら作りましたよ。私のハートは本人と同じようにプックリ太めです実は昨夜知り合いからお電話があり、お仕事を紹介していただき、急ではありますが、来週から働くことになりました。平日9時から12時の仕事なので、息子の幼稚園の保育料の足しくらいにしかなりませんが、メリハリのある生活ができそうだし、今の家事と両立させて頑張れそうですブログの更新も最初はゆっくりになるかもしれませんが、今まで続けてきたことは大切にしたいと思っていますので、これからもどうぞよろしくお願いしま～～すブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 30, 2009

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  おやつは手作りオールレーズン♪

  今日はエアロビの日でした。先週は息子が風邪気味で幼稚園をお休みしていたので、行けませんでしたが、やっぱり久しぶりに体を動かすと気持ちいい～～美味しいものを食べて、定期的に運動することが大切ですね。お昼は昨日のリンゴケーキを頂き、パン作りはお休みしておやつを作りました。「レーズン、ホットケーキミックス」で検索してヒットしたのがこちらです。手抜きしてフープロで作りましたけど オールレーズン☆なクッキー by ぴっころ227子供の頃からオールレーズン大好きだったんですよね～～大好きなオールレーズンが自分で作れるなんて嬉しいリピ決定のレシピですブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 28, 2009

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  フライパンでつくるリンゴのアップサイドダウンケーキ

  午前中は1時間ほど小さなお客様が来ていました。4ヶ月の赤ちゃんを預かっていましたまだ動かないので、様子見ながらお昼のパンを作ろうかな～と思っていたけど、可愛くて、ずっと抱っこしていました頂き物のリンゴがたくさんあったので、お昼は簡単にできるこちらのレシピを参考に作りました。 フライパンでつくるリンゴのアップサイドダウンケーキ by しろにいホットケーキミックスを使ってお手軽に出来上がり～レシピでは極弱火でフライパンで焼き上げるのですが、我が家の鉄のフライパンでは焦げ付く心配があったので、フライパンのままオーブンに入れて170度で30分程焼きました。最後取り出して少し火にかけて、焦げ目をつけて出来上がりとっても美味しかったです柄が短いので、このままフライパンをオーブンに入れることができます。●箱無しのため、包装は行っておりません。双葉工業株式会社有元葉子セレクションIH200V対応鉄エンボス　片手フライパン20cm（FK-1022）使いやすく！お値段もお手頃の本物志向！0126PUP10Fブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 27, 2009

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  ベーコン入りのクイックブレッド

  本日のお昼＆息子のおやつ兼用パンはみかさんのレシピ本よりベーコン入りのクイックブレッド。ベーキングパウダーを使ったパンなので、あっという間に出来上がり今日はおやつに久しぶりにチョコチップクッキーでも作ろうかな～と思って、幼稚園に行くお着替えをしている息子に尋ねると、「え～～～、チョコのクッキーはいやだなあ～、ボクの好きなあれを入れてよ～」と言われました。あれって何「あれだよ、赤いのだよ、べ･･･」とヒントをくれて、ようやく分かりました。我が家の息子、私が薄っすら赤い、安いベーコンしか買わないから、ベーコンは赤いイメージがあるようですしかし、クッキーにベーコンは･･･。と言うわけで、本日のおやつはこれに落ち着きましたおいしいおやつがまってるよブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 26, 2009

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  チョコ蒸パン＆惣菜パン2種

  休日のお昼のパンは、私が焼きたいパンよりも、家族が喜んで食べてくれるパンになります。今日は惣菜パン2種をリッチ生地200ｇで作りました。ベーコン＆オニオンパンと昨日のタマゴサンドの具を今日のために少し分けていたのでもう一種類はたまごパンになりました。（ネーミングが思いつかなかった･･･）パンの1次発酵中にパパからのリクエストでチョコ蒸しパンを作りました。蒸しパンって、口の中の水分を全部取られてしまう感じであまり好きではなかったので、作ろうと思わなかったけど、これは大ヒットとってもしっとりしていて美味しかったですチョコチップもたくさん入っていますレシピはこちらからですが、只今楽天ブックスでは売り切れのようです。古い本なので、もう売ってないのかな～藤井恵さんのレシピ本、身近な材料で作れるものばかりなので、こどものおやつ作りに重宝します。　　　ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。いつもありがとうございます只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 24, 2009

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  大好きなタマゴサンド♪

  「ママが作るパンで何が一番好き」と昨日お風呂の中で聞いてみると、「たまごのサンドイッチが一番好き」と答えが返ってきました。そうなんだ～。惣菜系やチョコなどの甘系のパンかなと思っていたけど、タマゴサンドが好きだとは嬉しかったので、今日のおやつ用にまた作ってあげました。荒熱をとってすぐにスライスして、まだほんのり温かいパンで作ったタマゴサンド。たくさん作って近所のお友達のママさんにもおすそ分けしましたさて、明日は何を焼こうかな～最近またパン焼きたい病が再発しています今回使用した粉はこちら↓［チャック袋］日本製粉パン用強力粉　ゴールデンヨット　2.5kg［チャック袋］国産パン用粉　春よ恋ブレンド　2.5kgブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 23, 2009

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  頂き物のゆずで･･･。

  蜂蜜に漬けてみました。どのくらいでゆず茶が楽しめるかなゆずをスライスして、蜂蜜に漬け込んだだけなので、簡単でした。あっ、息子の帰宅時間になりました。晩御飯の準備は終わったので、今日はたっぷり遊んであげなきゃブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 22, 2009

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  HBでレーズンブレッド

  今日のお昼のおうちパンは久しぶりのＨＢお任せ食パンです。全粒粉、ゴールデンヨット、春よ恋ブレンドなどを適当に配合して焼きました。中途半端な粉がたくさんあるので、ストック用にもう一度焼こうかないつも私の相棒として捏ね専門職人として働いてもらっていますが、やっぱり時間が無い時などでもパンが食べたい～と思った時は助かりますね昨夜寝る前から明日はレーズンパンを焼こうと思っていて、息子にも「明日はぶどうパンを焼くね。おやつ楽しみにしててね」と話していたのですが･･･。昨日寝る前になって、何だか呼吸が荒くて、ヒューヒュー音がする以前こじらした事があったので、今朝は幼稚園をお休みさせて、病院に連れて行ってきました。まだ熱も無くて、食欲もあるほうなので、病気もらいに行くような気もしましたが。。二人でしっかりマスクして症状は軽いほうなので、このまま安静にしておけば早く治るかなそんな訳で、病院＆買い物から帰ってきてすぐに焼きたてが食べれるようにＨＢにお任せして外出してきました焼きたてを10分程冷ましてスライスしたので、スライス面は粗くなりましたが、ふんわり美味しく、幸せなおうちパンの味でした今朝は「目覚ましテレビ」で内食の特集で、便利グッズを紹介していましたね。ＨＢもその一つで紹介されていました。贅沢な材料を使わないければ、手作りパンはとっても安上がりだし、何より焼きたてを食べれる幸せがあるから、止められませんもっともっとおうちパン作り仲間が増えるといいなＨＢもどんどん進化していますね。こちらは米粉パンが焼けるのね【送料無料】Panasonic 【2/1発売予定！】【1斤タイプ】自動ホームベーカリー SD-BH102 D（ペールオレンジ）【送料無料】ブログランキングに参加しています♪おかげさまで少しずつ上がってきました素敵なブログもたくさんありますので、是非遊びにいってみてくださいね。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓

  January 21, 2009

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  ブサイクバゲット･･･。

  夕食後に焼きあがったバゲット。やっぱり今回も撃沈でした･･･。横腹がプックリ割れてしまいました。完璧を目指すわけではないけど、もう少しマシなバゲットを焼きたいです。今年中に焼けるかな修行あるのみゆっくり発酵バゲット＆リュスティックこれも必要かしら↓【ichiba0113point10】【期間限定20％OFF】【ポイント10倍】【送料無料】ショップ限定オーダーメイド【0.3mm】角天板用　『パンをサクッと焼く魔法の銅板』只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 20, 2009

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  干し柿＆ドライフィグのキャラメルマフィン

  義理両親お手製の干し柿。少し頂きましたが、我が家ではまったく見向きもされないんです年末にもらってからパンに入れようかな～、お菓子作りに利用しようかな～ってイメージをふくらませていたけど、なかなか実行に移せないままでした。今日のお昼、パンもご飯もなくてどうしよう～って思っていたとき、思いついたのがこのマフィン干し柿とドライフィグを刻んで、キャラメルシュガーを使って焼いたマフィン。これめっちゃめちゃ美味しかったです安っすい植物性ホイップも使用したからか、とってもしっとりこれならパパも息子も食べれるかなでも私だけのおやつの楽しみにしようかなドライフィグのプチプチ大好きドライ イチジク　200g私が使っているマフィン型はこれ↓マフィン型の定番！お手入れ楽々ベイクウェアシリーズ　ベイクウェアー フッ素樹脂加工マフィンカップ型 6P只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 19, 2009

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  雨の休日のランチパン

  せっかくのパパもお休みの日曜日だけど、朝から雨模様なので、3人でおうちでダラダラ過ごしていますまあ、こんな日があってもいいかな朝食後にお昼はパンを焼くねとパパと息子に宣言して、とりあえず300ｇのリッチ生地をＨＢにコネコネしてもらいました。一次発酵中にどんなパンを焼くかを考えて･･･。パパと息子に受けがいいパンとなると、惣菜系とチョコ系の甘いパンなのよね～～節約パン3種が出来上がりました惣菜系はベーコンとスライス玉ねぎをマヨネーズで和えてのせたパン。甘いパンは、メロンパンはクッキー生地を作る時間と余裕がなかったので、ＵＦＯパン。これが意外にパパに好評でした甘いパンその２はチョコチップパン。丸パンの中に入れるだけでは芸がないので、みかさんの何デニ成形の変形版にしてみました。簡単で少しは見栄えがするかなあ～～チョコチップパンって最近焼いていなかったけど、やっぱり美味しい思いつきのパンでしたが、どれも美味しくて、3人で完食～～食べすぎだよね今回はみかさんのリッチ生地が基本ですが、牛乳を切らしていたので、その分スキムミルクと10cc程減らした水で作りましたが、とってもふかふかでいい生地が出来上がりました。こっちの方が好きかも楽しいパン作りができて、今日はそれだけで満足でしたＵＦＯパンのクッキー生地はこちらを参考にしました↓強力粉はこれ↓［チャック袋］国産パン用粉　春よ恋ブレンド　2.5kg只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 18, 2009

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  多佳子さんのシフォンケーキ

  久しぶりに焼いたシフォンケーキ。ずっと失敗続きだったので、今回は気分転換に多佳子さんのレシピでプレーンシフォンをアレンジして、薄力粉の一部を抹茶に置き換えました。所々虫食い穴がありますが、私にしてはかなり久々の成功かないつものレシピは180度で焼成ですが、多佳子さんのレシピは160度で25分。我が家はガスオーブンなので、低めの設定のほうがいいのかも忘れずに今度からは160度で焼きます。実はこのシフォン、パパへのお詫びの代わりに焼きました。昨日帰りが遅いとのことだったので、寝室で息子に絵本を読んであげて、寝かせつけた後すぐに起きるつもりだったんです。そしたら、そのまま寝てしまって主人の「何か食べるものはあるのか～～～」という声で慌てておきました。ちょっと油断した私が悪かったのですが、そんなに怒らなくても～～と私もちょっと嫌な気持ちになってしまい、今朝は一言も話さずに主人は出勤していきました。長距離運転で、疲れて帰って来たのに、妻はグーグー寝ていたことに腹がたったのね･･･。ゴメンねを素直に言えない私ですが、帰って来たら「シフォン焼いたよ～～食べる」ってさりげなく声かけようと思いますパパ、ごめんね。レシピはこちらから↓こちらのレシピ本もおススメです♪只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 16, 2009

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  初挑戦!!米粉ミックスでエンゼルパン

  連日寒い日が続いていますが、今日は比較的ポカポカ温かくて過ごしやすいです。お客様用の布団をずっと干していなかったので、今日は布団干しと和室の片付けをしました。やっぱり暖かいと家事もスムーズですねコタツの誘惑にも負けませんバゲットをカッコよく焼きたいというのが今年の目標ではありますが、いろいろまだ挑戦したいことがあります。その一つが「米粉パン」です。以前からブログのお友達も美味しそうな米粉パンを焼かれていたので、興味はあったのですが、米粉も高いしなあ～～と二の足を踏んでいました。でも2009年は思い切って挑戦ちょうど米粉パンが気になっていた時に、門間みかさんも新刊で初めて米粉パンレシピを紹介され、とってもいいタイミングで始めることができました。今回はとりあえず200ｇの生地を手捏ねで粉の感触の第一印象は、何だか白玉粉みたいでした～～同じ米の粉だから当たり前ですが米粉は最初はボソボソしているけど、その後叩きつけたりしたら、生地のなめらかさが出てくるとのことでしたので、思いっきり叩きつけました普段のパン生地はそんなことしたことはなかったのですが、叩きつけるのが気持ちいい～～かなりのストレス発散になりました。15分程捏ねるともっちりと手に吸い付くような生地に仕上がりました今回はみかさんのレシピで、シンプルにエンゼル型で焼成しました。おやつに息子と試食しようかなあ～本日も、もうすぐご帰還の時間ですお迎えに行ってきま～～す米粉に関して楽天内で検索する際はこちらからどうぞ♪今回購入したパン用米粉ミックスはこちらです♪パン用米粉ミックス 福盛シトギミックス 2.5Kgレシピはこちらから↓ぱん工房くーぷみかさんの・特別な日に焼きたいお気に入りパン只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓ランキング、少しずつ上がってきましたお時間あればポチっとお願いします♪いつも訪問ありがとうございます

  January 15, 2009

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  パンプディング

  今日はシフォンを焼こうかな～って気分でしたが、お菓子のレシピ本を見ていたらパンプディングに目が留まり、みかさんの「じつは固いパンのほうが美味しいの」のコメントに気持ちがグラッよし、これに決定と急遽変更しました。超簡単に今日のおやつは出来上がりキャラメルソースも市販のこちらを利用したので、かなり手抜きですがさて明日は何を作ろうかな～キャラメルソースをたら～～っとかけて頂きますドリンクやデザートに幅広く使えるシロップ。ハーシー キャラメルシロップ 425gレシピはこちらから↓おいしいおやつがまってるよ只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 14, 2009

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  バゲット消費目的の息子のおやつ

  ガンガンバゲットを焼きたいから、ガンガン消費にも協力してもらいましょう今日がパン給食でも母は容赦ありません息子の好きな明太子マヨネーズを塗ってあげれば、わあ～～～いと言って喜んで食べてくれるはずおまけにホクホクジャガイモをトッピング。バゲット修行の指南書ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック洗ったジャガイモをオーブンで素焼きするだけで美味オーブンに入る柄の長さだから、かなり便利です♪●箱無しのため、包装は行っておりません。双葉工業株式会社有元葉子セレクションIH200V対応鉄エンボス　片手フライパン20cm（FK-1022）使いやすく！お値段もお手頃の本物志向！こちらの本も参考に只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 13, 2009

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  カッコいいバケットへの道のり

  連休初日に注文していた本が届き、今日の午前中粉が届き、粉の到着と同時にさっそくバケット修行に入る。午前９時過ぎに開始、そして焼きあがったのが23時過ぎ･･･。本当は寝る前とかに生地を仕込めば、気楽に焼けるのでしょうが、とにかく今日は冷蔵発酵中の生地が気になる気になる丁寧な作業を心がけて、頑張ったけど、出来上がったバケットはとても全体像をお見せできるものではなかったですスライスしてみたら、気泡が少しは見られ、ちょっとは救われたかな今回はクープの入れ方に失敗したので、次回の課題ができました。今日は一日パンのことを考えていた気がするわぁ･･･。とりあえずゆっくり寝ます。一緒にバケット修行しませんか？今日の粉はこちら↓ハードブレッド専用粉 10Kg(2.5Kg×4袋)これもやっと買いましたパンマット　No.1只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 12, 2009

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  枝豆とベーコンのメッシュパン

  今朝はどんより曇っていて、掃除機かけながらもテンション上がらず、何だかな気分でしたが、今日記を書き始めたら、お日さまが顔を出し始めました昨日久しぶりにパン生地を触ったら、やっぱり癒されましたそしたら次は何を焼こうかな～って気持ちが動き、長らく封印していた「メッシュ型」パンに挑戦してみました。昨夜ベットで眠りに付く前に、どんなメッシュ型を焼こうかなとイメージし、冷凍庫にあった枝豆とベーコンを巻き巻きしようと決めて眠りにつきましたメッシュ型パンは好きだけど、型からパンを取り出すのに失敗×数回経験しているのでトラウマがあって、ずっとほったらかしでしたが、なぜか昨日からパン焼き生活に対して気分が違うのです自分でも不思議なのですが、メッシュ型にも挑戦してみようと思ったし、まだまだ苦手なバケット焼きにも今年は取り組んでみようかと思ったりしていますなので今「雅子巻き」で話題のこの本を昨日ポチっとしてしまいました。このやる気がいつまで続くか分かりませんが、まぁ温かい心で見守りくださいませ案の定取り出しに失敗して楊枝を挿して何とか救出カッコいいメッシュパンの姿をお見せしたかったけど、次回の課題になりました本日はボロ隠しの画像でスミマセン～でも味は最高クラスト部分のカリカリしたところを全部食べたいくらいでした空焼きをもう一度しないといけないかなあメッシュ型、クラストがカリっとして美味しく焼けるよ～丸型 メッシュ食パン焼型メッシュで検索したらこんなものもJJ掲載バッグ（9月23日発売 11月号）雑誌で大人気！メッシュ型押し持ち手編みこみショルダーバッグ。☆☆レビューを書いて送料無料☆☆粉はこちら↓［チャック袋］国産パン用粉　春よ恋ブレンド　2.5kg只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 9, 2009

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  初焼きは牛乳食パン♪

  ご挨拶が遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。昨年は不定期更新に益々拍車がかかり、いい加減なブログにも関わらず、多くの方に遊びに来ていただいて、ありがとうございました今年もきっとそのスタンスは変わらないと思いますが、どうぞお付き合いの程、ヨロシクお願いいたします今日から息子も幼稚園が始まりやっと通常生活が戻りました。と言っても今日は午前保育で１１時には帰ってきましたので、二人のお昼ご飯にパンを焼きました。今年の初焼きはタマゴサンドが食べたくて作った「牛乳食パン」です。ふんわりもっちりな牛乳食パンが焼きあがりました。粉の在庫が年末にほとんどなくなり、只今注文中ですが、ゴールデンヨットと全粒粉が少しあったので、そちらを使用しました。２山厚めにスライスしてタマゴサンドにしたら、すごい勢いで食べてくれて私の分まで少し食べられてしまいました最近は食べる量が私と変わらなくなってきたような･･･。2,005年にこのブログを始めて、４年目に突入しました。そしてついに先日、30万アクセスを突破していました。これも常連さん、初めてさんを含めて多くの皆様に可愛がっていただけたおかげです。ありがとうございますこれからも家族の笑顔、おともだちの笑顔、そして画像を通して「わあ～～美味しそう」って笑顔で感じてもらえるようなパン作りやお菓子作りに励んでいきたいと思いますので、どうぞヨロシクお願いしま～～～す。只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  January 8, 2009

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  お昼はホットサンド♪

  今日は全国的に寒いようですが、九州南部は最高に天気がよくて、ポカポカ日和で息子も私も食後にウトウト･･･30分程寝ちゃいました今日の一枚は息子とお昼に食べたホットサンドです。午前中銀行や郵便局や幼稚園に用があり、ちょうどお昼前にスーパーに寄ってから、お昼帰っても何もないな～と思ったけど、パンのコーナーを見ても惹かれるパンがなくて、食パン1斤購入して、帰って10分で作りました。ピザソースを塗って、スライスチーズとトマトと塩コショウ＆カレーパウダーでソテーしたキャベツ、そして先日知り合いから購入した美味しいベーコンを挟みました。このベーコンが美味しくて美味しくて近くの農業高校の生徒さんが作ったベーコンなのですが、普段買っているスーパーのとは全然違う息子もとってもお気に入りで噛んで飲み込むのがもったいないらしいですクリスマスも終わり、やらなきゃいけないことは山ほどあるのに、全然やる気がでません～～明日からパパがお休みに入るので、ちょっと当てにしていますとりあえず年賀状を今日中に終わらせます（ここで宣言しておかないと、しないような気がするので）只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 26, 2008

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  我が家のクリスマス・イヴ

  クリスマス・イヴ、皆さんどのように過ごされてたでしょうかパパと息子が寝た後に、久しぶりのネットサーフィンで、家族で楽しくイヴを過ごされた方々のブログを拝見して、こちらまで心が温かくなりました。我が家もささやかながら家族3人でクリスマスパーティーをしました。息子のリクエストは「お寿司とからあげ」でしたあとはポテトサラダを作って、息子と一緒にクリスマスツリーの形にしてみました。こちらを参考に↓ クリスマス2008☆ポテトサラダツリー by kurolabu428チキンはこちらを参考に↓ なんちゃってKFC（フライドチキン） by ＮＹ最近お手伝いブームで、私が台所に立っていると、「よっしゃ～～～！僕も手伝いするよ～」と腕まくりしながら洗面所にダッシュしていますニンジンを星型にくり抜き、飾りつけをしてくれました。を食べた後、しばらくしてサンタさんが来てくれました。明日の朝はパパの出勤時間が早いので、息子がをもらって喜ぶところを見れないので、今夜早めに来てもらいました二階のベランダにこっそりプレゼントを置いてくれていました見つけてすぐに「サンタさんありがとう」と大きな声で叫んでいました（ちょっと近所迷惑でした）いっぱいいっぱい笑ったクリスマス・イヴでしたサンタさんからのプレゼントはこちら↓炎神戦隊ゴーオンジャー　炎神合体シリーズ09　エンジンジャンボエール只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 24, 2008

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  仮面ライダーキバのクリスマスケーキ^^;

  今日は午後からずっと台所に立ちっぱなしと言っても3人でのささやかなクリスマスパーティーなので、ご馳走はありませんがケーキが出来上がったので、気分転換に早速ブログアップです。子供が産まれる前はキャラクターの洋服は絶対着せたくないと思っていたけど、結局息子が大きくなればそういうものに興味が出てきて、喜ぶなら買ってあげたくなるのが親心、私の誓いは簡単に崩れてしまいました。ケーキもしかり、どんなケーキがいいと聞けば、「仮面ライダーキバのケーキがいい」とのリクエスト。こんな感じに仕上がりました。さて今からフライドチキンとポテトサラダを作ります。皆様楽しいクリスマス・イブをお過ごしくださ～～いケーキのレシピはこちらから↓ ◆りぴ・りぴチョコレートケーキ◆ by まれ子キバのキャラクターチョコはこちらから↓ キャラクターチョコ(ドラえもん) by はなあす只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 24, 2008

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  ふっくらパンピザ♪

  休日のお昼にピザを焼きました。トッピングは息子におまかせだいぶん安心して見ていられるようになりましたピザ生地は中途半端に残っていたリスドオル、春よ恋ブレンド、全粒粉などを使っています。ふっくらしたパンピザです。明日はいよいよクリスマスイブですね今から色々買出しに出かけてきま～～す只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 23, 2008

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  クリスマスケーキの練習その２

  幼稚園のバスが到着する前に急いで更新ですまたスポンジケーキの練習です。今回はクックパッドの人気レシピで焼いてみました。 ◆りぴ・りぴチョコレートケーキ◆ by まれ子手順が少し変わっていて戸惑いましたが、いい感じに膨らんでくれたので本番もこのレシピで焼いてみようと思います。只今荒熱を取っている最中なので、今回はスポンジケーキのみの画像でした只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 22, 2008

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  息子とデート（イルミネーション）

  パパの忘年会のお迎えの時間まで、息子と夜のデートに行ってきました。イルミネーションの綺麗な場所へ週末でさすがに人が多くて、しかも広い園内で何度も息子を見失いそうになりながら、カップルの雰囲気を壊しそうなくらい、息子の名前を何度も叫んでしまいました近所では見られない程の豪華なイルミネーションに息子は、寒空の中大興奮でデジイチは荷物になるから持って行かなかったので、コンデジで撮影しました。二人で半分コして食べた肉まんが美味しかったあ～～最近カメラを向けても変なポーズしかしてくれませんそういうお年頃かしら只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 20, 2008

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  持ち寄りランチにベルギーワッフル焼きました♪

  朝からHBで300g×2回捏ねて、計32個のワッフルを焼きました。レシピはこちらから↓ ベルギーワッフル風ワッフル。 by つくしぐみ今日は昨年まで息子がお世話になっていた支援センターで、サークルのクリスマス会があり、持ち寄りランチなので、「是非私も参加させて～～」とお願いして、子無しでお邪魔してきます。最初はアンパンマンのお顔のパンでも作っていったら子供達が喜ぶだろうなあ～と思っていたけど、人数が多いらしく、そこまでの気合が入らず断念ワッフルなら一次発酵のみで出来上がるので、楽チンですレシピでは強力粉＋薄力粉ですが、薄力粉を切らしていたので、強力粉のみで作りました。皆さんのお口に合いますように･･･。では今から準備して行ってきま～す只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 19, 2008

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  クリスマスケーキの練習

  先日久しぶりにシフォンを焼いたら、パパがとっても喜んでくれて、「そっか、パパはパンを焼くよりケーキを焼いたほうが喜ぶのね。どうせ作るなら喜んでもらえるほうがいいから、ケーキ作り頑張るよ。」と話すと、パパから「今頃気づいた」と言われちゃいましたそれ以来、毎日帰るコールで「ケーキ焼いた」と聞かれるので、今日は時間があったので、クリスマスケーキの練習を兼ねて、スポンジケーキを焼きました。レシピはこちらから↓おいしい！生地練習なので、イチゴもなしバナナを挟んだケチケチケーキです作り終わる頃に息子に見つかり、冷蔵庫で冷やそうと思ったのに、「今食べたい～～」と言われたので、仕方なく本日のおやつに。つい最近お友達のおうちでロールケーキを頂き、それ以来ケーキに目覚め、今日もペロリと一切れ食べましたデコレーションはセンスがなくてイマイチ、スポンジも50点の出来ですが、家族が喜んで食べてくれればとしましょうクリスマスパーティーまでにはもう一度位、スポンジケーキの練習をしたいです只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 18, 2008

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  餅入りぜんざい

  ご無沙汰で～～す。すっかり放置状態のブログでした先週は息子がおたふく風邪で幼稚園をお休みしていて、パン＆おやつ作りはお休みしていました。思ったより症状は軽く、腫れも三日程度で、後半は元気がありあまって、その相手にくたびれましたやっと昨日から幼稚園に行けるようになり、私も一人の時間ができたので、久しぶりにシフォンを焼いたけど、虫食い状態の出来上がりに凹んで、ブログのアップどころではありませんでした今日は午前中幼稚園で餅つき大会があり、お手伝いに行ってきました。今日のおやつは一昨日作ったぜんざいに、持って帰ってきたお餅を入れてあげれば喜んでくれると思ったのに･･･。親の思いとはウラハラ、「これ嫌～、しょう油をつけて食べたい」と言われてプチショック幼稚園でつきたてのお餅をしょう油をつけて食べさせてもらったので、そちらの方が気に入ったのでしょうね。私一人美味しく頂きました只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 16, 2008

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  お土産はキャラメルブレッド♪

  今週もあっという間に金曜日。日曜日が息子の幼稚園の発表会で、どうか病気せず当日を迎えられますようにと願っていましたが、どうにか大丈夫な様子です。おたふくが流行ったり、年中さんのお友達は嘔吐下痢になったりで、大事な時期だから、どうか早く良くなりますようにと願わずにはいられません。今日は園から帰って来てまたお友達のおうちで遊ぶというので、お土産用にパンを焼きました。キャラメルシュガーを使って、成形はみかさんの何デ二成形です。私もお昼にスライスして2切れ程いただきましたが、ふっくら美味しく焼けていたので、多分喜んでもらえるかな先日我が家もツリーを出しました。2歳の頃は倒したりしないかな、オーナメントを取ったりしないかなと心配していましたが、今年は一緒に飾りつけをして、帰宅したパパに「見てみて～～～僕とママと飾ったんだよ」と自慢していました誇らしげにパパに話す息子を見ていると、成長したな～って実感します。年の瀬を迎え、テレビや新聞ではさみしいニュースばかりです。パパは最近仕事が超多忙で、昨日も帰るコールでかなり愚痴っていて、身体を酷使して働いて本当に大変だな～と思いますが、でも、働けることは幸せだよねと話を締めくくりました。贅沢はできないけど、働いてお金をいただいて、食べることができて、笑顔で話せる家族があることが一番の幸せだと思います。今まで漠然と思っていたことだけど、最近心底思うようになりました。最後は真面目な話になりましたが、どうぞ皆様よい週末をお過ごしくださ～い只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 5, 2008

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  焼きたて☆ベーコンエピは最高♪

  昨日に引き続きパパからの頼まれた仕事を片付けるため、楽しみにしているエアロビを我慢して、おうち生活3日目です。こんなに外出しないのはどれ位ぶりだろう･･･。午前中外出しないと、私にとってはパンを焼きタイムを確保しやすい今日は息子のお弁当にベーコンを使い、ちょうど6枚残ったので、「リーン生地を200g捏ねたら、ちょうど使いきれるな」と思い、久しぶりにベーコンエピを焼きました。基本はみかさんのリーン生地ですが、粉にリスドオルを使用したので、成形しやすいように水分は5cc減らしています。それでいいのかギモンですが、基本パン作りにストレスフリーが私のスタンスなので5cc減らしただけで、手粉も入らずベタつくことなく成形できました。リーンなパンはやっぱり焼きたてが最高です昨日のパンは夕食にパパが食べるかなと、さりげなく食卓の隅に置いていたら、「これ美味しいね～～！これなら食べれるよ」と嬉しいコトバを頂きました。「これなら」の表現がちょっとカチンとくるけどね今日のパンの反応も楽しみですその前に息子のおやつでなくなるかもベーコンエピはこちらの本から↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ只今コメント欄をクローズしています。ご質問やメッセージがある方はこちらへどうぞ♪↓に参加しています。お時間あればポチっとお願いします♪素敵なブログもたくさんありますよ～

  December 3, 2008

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