レストランをプロデュース

開店早々で忙しい～！！のですが・・
ちょっとお店を抜け出して、久々の
ワインスクールに行ってまいりました。

３回の短期コースの第一回目。
テーマはボルドーワインです♪

秋になって、ボルドーワインのキャンペーンが始まったな
と思っていたら、ボルドーワインは一部の高級なものを除き
全体的に消費が落ちているそうで、ボルドーワイン委員会は
必死に消費を促しているようです☆


今回、試飲したのはこちらの６種。

Pavillion Blanc du Chateau Margaux 2000

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 1993

Chateau Clos des Jacobins 1998

Chateau Chasse-Spleen 1997

Chateau Pichon-Longueville Baron 1994

Chateau Doisy Daene 1997


ボルドーの赤は大・大・大好きなんですが、
今回試飲した中のベストは一番目のマルゴーの白でした。
お値段は１６,８００円｜(≧▽≦)｜
ちなみに・・・当餃子専門店で取り扱っているのは、
オーストラリアのシラーズ＠４５０円でございます。


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