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2006/02/15
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カテゴリ:起業と経営
当店は比較的カップルのお客様のご来店率が高いのですが、
さすが昨日のバレンタインデーは0組でありました(苦笑)

やはりとっておきのチョコレート餃子を出しておけば
良かったかな・・?(笑)

それはさておき、四季の変わるこれからの時期、イベントに
あわせたメニュー展開
は大事ですね。

当店のような専門店はさておき、イベントで利用したいレストラン、
カフェバーなどには、それ相応のメニューとサービスを
期待
してしまいます。

その特別なサービスを実践されているのが、今や飲食業界に
とどまらずホスピタリティを強味に大きく展開されているのが
レストラン「Casita」。

予約の電話をすると、必ず同伴者を含めフルネームを確認
また何か特別なイベントでの利用かどうかまで丁寧に確認して
くださいます。

普段使いで行くときには、すこーしウザイ感もありますが、
特別な人と特別なお食事の際にはやはり良いものです♪
ス、スミマセン。お客は我侭なんです。(汗)

少々脱線しましたが・・、

もうすぐ春! 開店して3ヶ月半!!
当店も、そろそろ季節を感じる特別メニュー
なども展開して参りますのでご期待ください!!


上の写真は、相方があまりの可愛さに
食べられなかったチョコレートの「ブー太&ブー子」。
豚と言えども、ベルギーチョコレート製なんだそうですよ(笑)



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Last updated  2006/02/15 04:43:50 PM
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