レストランをプロデュース

エノテカの試飲会に行って参りました♪

会場がニューオータニＨのせいなのか、やはりエノテカ主催
だからなのか、過去参加した飲食業界向けの試飲会の中では
一番スーツ姿が多くて華やか（笑）

胸の上につけたネームカード代わりの名刺は、高級レストランや
大手デパート名、小売業者の社長の肩書きが光ります。

でも、当然ですがワインも負けてはいません。
有料試飲（２杯千円）の中から
こちら↓をいただきました♪♪

●CH. Haut Brion 99
●CH Mouton Roschiild 98
●Brunello di Montalcino 99
●Opus One 02

オーブリオン！！柔らかい果実実と酸味とボリューム感が
上品でため息ついちゃいました。人混の中、スタンディングで
ぐい飲みなのが悲しいところ（苦笑）

さて、この日も２００種ほどのワインがありましたが、
メジャーなお高いものは置いておいて、気になったのは、
ＣＰが抜群に良かったチリのMontes Limited Selection　
Sauvignon Blanc。

モンテスの担当者も流暢な英語で絶賛していましたが、
バランスの良い飲み口◎のソーヴィニヨンブラン100％、
参考価格はなんと1800円！

ちなみに赤は、Montes Alpha Mが好きでしたが、お値段
9000円なので忘れようと思います（笑）

そして印象的だったのは、アメリカソノマのFreeman。

今回はオーナー、フリーマンさんの奥様、アキコ夫人が
いらしてました。「ＣＡで私と主人が造ったワインです」と言って
注いでいただいたＡkiko's Cuveeは、とても繊細で優雅で
ピノ好きでない私でさえ魅了されてしまいました。
PINOT NOIR SONOMAは「ワイン王国」のべストバイワイン
に紹介されています。白のHeintz Ranch Chardonnayも
ふくよかで繊細でかなり好きなタイプでした。

生産量は３００ケースほど、価格も少し高めなのが残念
ですが、造り手の愛が感じられるワインです♪
それに自分の名前がついたワインだなんて素敵ですよね。

かくして２時間ほどでテイスティングしたワインは４４種。
競い事ではないですが・・・あえて平均を出すとしたら
皆さん１会にどのくらい試飲されているのでしょうか！？

今回は生産者が現地から来日されているところも多く、
皆さまのワインへの愛情をヒシヒシと実感してきました。
やはり自分で造りだしたものは愛おしいですよね☆


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