カウンター越しに・・・

僕は、バーテンダーである。
嫌いなお酒はない。

だが、実家では板前である。
嫌いな食べ物はない・・はず。

バーテンダーの仕事が大好き。
板前の仕事が好き。

だから本業は、『バーテンダー』


いっそ実家の店を”和風ダイニング・バー”に
しちゃおうかな、なんて考えている。


こんな事を考えてる時間が、また楽しい。
建築家の一面だろうな。＾＾