カウンター越しに・・・

寒くなってきましたねぇ
温かいおつまみが似合う季節になって来ました




””””カチャッ””””

いらっしゃいませ＾＾

「こんばんは、マスター」

こんばんは＾＾

「後から連れが来るんだけど、お腹すかしてると思うんだ。」
「ビーフシチュー作ってもらってもいいかな？ある？」

はい＾＾
じゃぁ、準備しておきますね。
その前に、お飲み物何か作りますか？

「えーとね、何にしよ！？」
「あっ、最初はビールがいいな。」

かしこまりました。＾＾

””””トクトクトクッ””””

どうぞ。＾＾

ちょっとビーフシチュー作ってきますね。

「あっ、うん。お願いします。＾＾」


ここから、カーテンで仕切られた厨房とカウンターとで
会話をする。
当然のように、僕の声も大きくなってしまう。


連れの方、すぐ見えるんですか？

「うん、もう来ると思うよ。」

わっかりました！


付け合せのペンネとブロッコリーと茹で、ガーリックトーストを焼く。
シチューを温め、仕上げに赤ワインを効かせる。
ペンネは、チーズクリームソースを絡める。

””””カチャッ””””

いらっしゃいませ＾＾

「こ～んばんは～＾＾」

ベストタイミングで来ますねぇ。＾＾

「えっ、何がぁ？」

お腹すいてるでしょ！＾＾

「は・い？！」

少し待っててくださいね。
お飲み物は何にしますか？

「この前の軽めの紅茶のリキュールのやつ！！」

かしこまりました。＾＾


ティーリキュール、ミルク、ウーロン茶、隠し味のパルフェ・タムール
シェイクして、ロックグラスに注ぐ


お待たせしました。＾＾

「待たせたね。乾杯しよ。＾＾」
「はいっ！！かんぱーい！＾＾」


仲のよい御二人です。＾＾

あっと！！
ビーフシチュー、ビーフシチュー！
ちょうど良い仕上がりです。


こちらもどうぞ。＾＾



「あっ！美味しそう！！」

「これ！美味しいよ、僕のお勧め！」

「がっついちゃってもいいですか？＾＾」

どうぞどうぞ。

「やば～い！！幸せです＾＾」

ありがとうございます。＾＾




最近、お料理を褒めてくださるお客様が増えてきた。
ホントに嬉しいです。

ただ・・・そのほとんどが裏メニューなんですけどね。＾＾