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March 3, 2007
カテゴリ：☆イベント☆
前日のひな祭り弁当に続いて、ひな祭り＠Home！ 子供達が幼稚園へ行った後、準備に取り掛かりました。   寿司ケーキ鶏のから揚げ＆チーズロールひなケーキ 今回は、寿司ケーキとひなケーキ、Wケーキ仕立て！ どちらも初挑戦  どうなるやら･･･でしたが、無事出来上がった。 思ったよりも簡単で、出来上がりは豪華！ これ、中身を替えれば、色んなバリエーションが出来るはず？   寿司ケーキの中身は、上から順に～ 生ハム→散らし寿司→かにかまぼこ→錦糸玉子→菜の花→散らし寿司 旬な菜の花を軽くボイルして小さく刻んだものを入れてみた。 上のデコレーションは、エビ、きゅうり、プチトマトで仕上げました。 散らし寿司は、市販のすし太郎を利用したので、1時間もかからずに完成！  スポンジを焼いて、それを円形にカット。 その後、ラップを底部分へ敷いたボールにスポンジを敷いて、クリーム＆イチゴを。 続いて、フタ代わりのスポンジを上に被せて、おもしを乗せ冷蔵庫へ！ なじんだ後に、ボールをひっくり返して、デコレーション♪ スポンジは、Mixを使ったのに、焼きすぎてしまい  目が荒い！そのせいで、デコレーションしにくかった  なんとかごまかして･･･ クオカさんで購入した、イチゴシロップとフードカラー数滴を生クリームへ入れあわ立てた。 程よい酸味と甘さ控えめなピンククリームに  お腹イッパイに食べて、無事に終わった～ っと思いきや･･･ やっぱり何か忘れてました。 すしケーキに盛り付ける予定の甘く煮たにんじん、いんげん。 準備していたのに、作り忘れたお吸い物と桜餅。 あああ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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