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ふくしまの渓流と海のルアーフィッシング

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2005年01月23日
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冬の鏡餅とずんだ餅

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カテゴリ：カテゴリ未分類
子どもの頃、お正月を過ぎると硬くなってひび割れた鏡餅を母親が油で揚げておやつを作ってくれた。少し砂糖をかけたアツアツをハフハフ言いながら食べたものだ・・・。うまかった。昔は甘いものが少なかったので砂糖をかけると何でもご馳走になってしまう。今で言えば、ミスドのドーナツか？
福島ではもちはあんこ餅、磯部まき、そしてずんだ餅で食べる。ずんだとは枝豆のこと。枝豆をすりつぶしてもちにまぶして食べる。甘みはあっさりとした豆の甘さだけの素朴な味である。





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Last updated  2005年01月23日 23時00分27秒
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