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大学教員からのMessage

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2011年10月の記事

全31件 (31件中 1-31件目)

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牛乳ちゃんこ鍋

牛乳ちゃんこ鍋を試してみました。TV（ヒルナンデス）で貴乃花部屋の女将花田景子さんが紹介してました。親方（ちゃん）と弟子（こ）が同じ鍋をつつくので「ちゃんこ鍋」。種類は問わないのだそうです。作り方は昆布＋いりこの出汁に牛乳を入れます。隠し味でバターと味噌を溶かし入れます。野菜に鶏肉・鮭を入れて旨みが増しました。ちょっと食べたことのない味。さらに生クリームがあると甘みとうまみがマッチしていいみたいです。これから鍋の季節。レパートリーも増やしていけたなぁ。

2011.10.31

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想定外

サンデーモーニングの「考・震災」より日本地震学会で専門家が口にした「想定外」いったい震災前にどの程度まで想定していたのか。専門家自身が津波の映像を見て自身の考えの甘さを痛感しています。東北地方にM9地震が起きる可能性は幾度も指摘されていたものの，それが対策に生かせていない。また，原発問題は政治的問題があるため，中立的立場をとるべきといわれてきました。しかし，中立というのは科学的な成果に対してであり，いうべきことは言わなければならないと反省しています。原子力学会では安全神話が独り歩きして，結果的にリスクが顕在化するまで必要性の是非は議論しない。原発推進派の研究者は自省をしているものの，表立っては反省していません。理論面を重視しすぎていて，政策への実践面を軽視していたのではないか。学会員は学会の方針に従わなければ排除されてしまう。また学会同士での対話がほとんどない。原発の安全性については機械工学系の技術的側面を扱う分野に議論が委ねられてしまう。原発を推進してきた専門家も個々にどれほど反省しているのか。TPPの是非について大きな議論になってますが，反対派の多くは政治不信が背景にあると感じます。原発問題について都合のいい情報しか出さない政府に対する不信が募っています。日本ではいったん評判が機能しなくなると，そうした主体から発せられるどんな情報も信じられなくなります。今後想定外をなくすためにすべきこと。あらゆる想定をしておくことしかないのではないか。そのためには現状を知るための正しい情報開示が前提になります。そのうえで科学的な成果に中立なあらゆる想定を，政治的側面に左右されない意見として発し続ける必要があります。

2011.10.30

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泥棒成金

【30%OFF】[DVD] 泥棒成金スペシャル・コレクターズ・エディション価格：1,050円（税込、送料別）テーマでくくった拘りの名作をお届けする、パラマウント・ヴィンテージ第2弾!その昔、名の知れた宝石泥棒だった男が、自分の名を語ったニセ者の正体を暴くため奮闘する姿を描いた、巨匠アルフレッド・ヒッチコック監督が贈るラブ・サスペンス。またまたヒッチコック作品。1954年製作で，裏窓のヒット直後の作品です。まだ戦後から10年も経っていない時期でキスシーンなどへの放送規定が厳しかったようです。それでもヒッチコックは他の画像も使いながら巧みに織り込んでいます。ストーリーは過去の宝石泥棒が犯人に疑われて，真犯人を探すという明快なものです。舞台はフランスでおいしい食事やきれいな衣装が目を引きます。また，空撮も巧みに使われていてカーチェイスの迫力がよく伝わりました。ヒッチコック本人の登場シーンは今回とてもわかりやすかったです。

2011.10.29

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マサラチャイ

ブルックスからマサラチャイ3パック無料キャンペーンをしてました。タダに飛びついて早速注文してしまいました。コーヒー通販でおなじみのブルックスがこの冬、エキゾチックに香る本格スパイスティー「マサラチャイ」無料プレゼントキャンペーン実施中！｜株式会社　ブルックスのプレスリリース中身を確認するとシナモンの香りが。。どんな味か楽しみです。

2011.10.28

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学力とは

東京MXのゴールデンアワーで和田中学校の元校長藤原さんを迎えて，学力について議論していました。学力＝考える力です。自分で考えて意見表明できる力です。フランスでは学力を養うために，1＋3＝○ではなく，○＋○＝4のありうる問題を考えさせます。クリティカルシンキングを大事にします。裏側にある可能性の高い答えを複数考えるという複眼的な思考です。中国では昔の日本に似ています。政府の教育に関する考え（パターン化された教育）が教えられています。フィリピンでは，あなたはどう思うという問いを続けてディベートを続けます。自由な発想を引き出すような工夫があります。藤原先生によると，答えが一つではない「よのなか科」を提案しています。まず，ハンバーガー屋さんを地元に出店する際にもっとも収益があがる場所はどこでしょう？つぎにハンバーガーの原材料産地を一つひとつ明らかにしていきます。こうして私たちの身の回りの生活体験に近いところから考えさせる質問を膨らませていきます。とこうした授業内容について，自分はすでに，大学の講義でも，またボランティアで実施している中学向けの集中講義でもやっています。教員の側にそうしたノウハウが蓄積されていないだけなのかな。

2011.10.27

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西京焼き

相方のお母さんから西京焼きを送ってもらいました。何匹か入ってたけど、賞味期限も迫っていたので、毎日西京焼き。白身に鮭。やさしい味がします。なかなかこの味は出せないなぁ。焼き方のポイントまで同封されていました。アルミホイルの上に魚を置き、グリルで弱火にして５～６分焼きます。裏面も同様。焦げやすいのでこまめに焼き色をチェックしましょう。おいしくいただきました。

2011.10.26

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バルカン超特急

アルフレッド・ヒッチコック／バルカン超特急【DVD】価格：3,675円（税込、送料別）・発売日：2003年6月20日・発売元：アイ・ヴィー・シー・商品番号：IVCF2188・出演者：アルフレッド・ヒッチコック・洋画ドラマ＞ミステリー婚約者に会うため、ロンドンへと向かう大陸横断列車に乗っていたアメリカ富豪の令嬢は、同室の老婦人の姿が見えなくなったことに気付く。どこを探しても見当たらず、乗客も乗務員も誰一人そんな婦人は乗っていないと言うが、諦めきれない彼女は民族音楽研究家の青年と共に老婦人失踪の謎を追う・・・。アルフレッド・ヒッチコック監督による完成度の高いサスペンス映画。久しぶりにヒッチコック作品をみました。バルカン超特急はヒッチコック人気作品TOP10にもたびたび登場します。この作品がつくられた1938年当時の時代背景を知らないと人間関係を理解するのが難しいかもしれません。当時ヒットラーがじょじょに独裁色を強めていました。翌年大戦に入ります。東欧の架空の独裁国家パンドリカでの雪国観光から、イギリスへの帰国途上の列車内での出来事です。ナチスドイツを想定しているのは明らかです。国境を超えるまでイギリス人が苦労しますが，その前には違う国の協力者がいます。ピリピリしたムードはこの時代特有のものかもしれません。しかし今回もヒッチコックのカメラワークは今でも感心するところがあります。雪山をうつした鳥瞰図からホテルの一室までターンする手法はその当時としては斬新というかどうやって可能にしたのか気になるところです。また車両セットと列車が実際に動いている場面とをうまく織り交ぜることによって，セットであることを感じさせない演出もあります。白黒でしたが十分楽しめました。

2011.10.25

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モロゾフ

モロゾフの新作。渋谷でつい買ってしまいました。ホームページより転載。左はカラメルりんごのチョコレートムース3層仕立てのリッチムースの登場です。ムースは、ホワイトチョコレートを使用したクリーミーでまろやかな甘さが特長。ほろ苦いカラメルとの絶妙な味のバランス、そして”シャキシャキ”したりんご果肉との食感のコントラスト右は宇治抹茶・黒糖のミルクムースやさしい甘さの濃厚ミルクムースに、香り豊かな京都産宇治抹茶を使用したムース、さらに深い味わいの国産黒糖を使用したゼリーを重ねた、３層仕立ての贅沢なスイーツです。それぞれの層ごとの味わいを楽しんでいただけるのはもちろんのこと、スプーンですくうごとに、層と層が混ざり合ったときの甘さをおさえた絶妙な味、“黒糖入抹茶ラテ”をお楽しみいただけます。リンゴを食べているかのようにしゃきしゃき感が残ってました。どちらもあっさりした甘さでした。秋らしい味覚を堪能できました。

2011.10.24

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ムナ

久しぶりにインドカレーを食べに行きました。五反田のムナです。グル―ポンのクーポンを使いました。カレー1種にドリンク，ナンorライスです。ついでにこちらアラカルトの「チキンパコダ」をオーダー。チキンのインド風天ぷらです。ケチャップとミントのソースでいただきました。ふっくらしてておいしかった。続いてカレー。プラウン（エビ）カレーとフィッシュカレーでした。どちらも辛口にしたらどちらも結構辛かった。魚介系のカレーはたいていココナッツの甘さが強いです。エビはぷりぷりでおいしかったな。

2011.10.23

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みぞれ鍋

あっさり鍋の作り方をやっていたので早速試してみました。みぞれ鍋です。濃縮つゆだしを入れたうえで，大根おろしを入れます。これだけだとあっさりしすぎるので，脂身が多めの豚肉を入れます。あとは適当に野菜を入れればヘルシーなみぞれ鍋の出来上がり。

2011.10.22

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格差が遺伝する

【送料無料】格差が遺伝する！価格：777円（税込、送料別）ベストセラー「下流社会」の著者によるタブーの最新調査。生活の質が子どもの成績の格差を生み出している。“頭がいい子”を育てる父親・母親とは。すべての親と教育関係者が震撼、衝撃の「格差再生産」レポート。料理好きなお母さんの子どもは成績がよいお父さんの読書量と子どもの成績は比例する成績「下」の子ほど親も子も肥満ぎみ夫婦間の満足度と子どもの成績は比例する “頭のいい子”を育てる父親・母親とは？父親や母親の生活時間が不規則になってくると、家族一緒に夕飯を食べることも、一緒に会話を楽しむことも難しくなる（中略）子どもの成績の格差を生み出しているのは、実は「収入の格差」だけではなく「生活の質の格差」なのだ。（本文より）下流社会がヒットした筆者の続編。あとがきを読むと出版までの経緯がわかっておもしろかったです。親の格差が子供に受け継がれていくことをテーマに書いてほしいという宝島社の瀬尾さんからの提案があったそうです。あとはこういう問題については実際に身をもって体験していないとわからないことも多いという意見に賛成です。独身や子どものいない教育評論家が教育問題や青少年問題，少子化問題を語るには限界があるのではないかと。細かい属性ごとにみていくと，サンプル数が少なくなり，また単純クロス集計にしては推計が少し大胆すぎるような印象も受けます。しかし，親の収入格差が教育機会の格差を生んでいるのは当然予想される結果で，それらが子どもの将来の選択肢に格差をもたらしているようだということが理解できました。

2011.10.21

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不要なもの

今やるべきことがだんだん見えてきています。そうすると今まで必要だと考えてやってきたことの中には無駄の多いことがわかってきます。選び取った何かに向かって集中し，それ以外のことは置いておく。1つの道を選択するとはすなわち，不要なものを切り捨てる作業です。付き合い，見栄，わずかの可能性，これらにしがみついている限りは本当にやりたいことに対して勢力をつぎ込むことはできません。自分の道を進むために，前向きに断る力を備えよう。

2011.10.20

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プレゼンテーション

よくプレゼンテーションの重要性について話をします。Presentationとはpresentが単語に含まれています。大切な相手にプレゼントできる何かがなければよいプレゼンテーションとは言えません。ただ自己満足で自分が思っていることを発表できたと思っていても相手に十分に伝わっていなければ意味がありません。また，プレゼン資料の組み立て，構成やそれをもとにした発表スキルは一朝一夕には身につきません。急がば回れで何回も訓練を重ねていく中でレベルを上げていくほかありません。今日はそのことを実際に体感してもらうために自己PRを発表してもらいました。あえてレーザーポインタをもってもらいました。中には場馴れしている学生もいますが，たいていは緊張したり，前を向けずに小声で説明する学生が多いです。次回以降は業界研究や企業研究に入りますが，目的は就活の準備だけではありません。自分の考えをよりよく伝えるためのスキルを身につけるための機会をたくさんつくることにあります。

2011.10.19

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大学のあり方

この間ゼミの内容をあれこれ考えるなかで，大学教育とはどうあるべきかについて常々考えてきました。就職予備校のようになっていいのかと。10年ちょっと前は就職活動＋社会人と大学教育とは今ほど結びついていなかったのではないかと思います。自分がまさにそうでした。就職活動は自ら自発的に行うものでした。今は大学が生き残りをかけて就職率を上げる取組みを始めています。就職に求められる人材をどう身につけて卒業してもらうか。スキルアップセミナーや就職ガイダンスもたびたび開かれています。企業の方も即戦力として使えるような考え方・能力を新卒者に求めています。そうなれば，ゼミでも当然その流れに乗った指導が求められるのではないかと思います。企業活動はグローバル化し，広い視野に立ってものごとを見ることのできる人材を確保しようとしています。新卒者は学生のうちから必死に就活しなければなりません。これは国内の大学生同士を超えた国内外の大学生同士の争いです。すなわち，国内外のグローバル大学間競争です。大学教員もそうした人材育成を支援しようとの危機意識を持たなければ，日本が経済競争に勝ち残っていくことはできないのではないかと思うようになりました。というわけで自己分析に始まり，業界研究，企業研究をゼミに盛り込んでいます。また，社会人になる，仕事をするとはどういうことか，地元の商店主さんとの交流から少しでも感じ取ってもらえればと思っています。

2011.10.18

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ひもの屋蒲田西口店

ひもの屋の蒲田西口店に行ってきました。グル―ポンのクーポンを使いました。1000円ちょっとでドリンク2杯，刺身など，干物など，だし巻き卵がオーダーできました。刺身ではびんちょうマグロを。だし巻き卵いわし明太子どれもおいしかったです。干物をメインに提供しているお店ですが，焼き鳥や刺身もそれなりに充実していました。今回訪れたのは，実は中国人の留学生さんが調査で東京に来ていて久しぶりに再会するために食事をすることになっていたからです。研究のことやプライベート，中国での生活習慣についてたくさんのことが聞けました。

2011.10.17

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地球儀

キャンドゥに地球儀を置いてました。これまで探していてなかったけれど見つけた瞬間即購入。表記は英語です。Made in Chinaでした。北方四島は日本色で塗られていました。行ったことのある場所をいろいろ見ながらくるくる回すとおもしろいです。訪問したことのあるのは北半球ばかりだなぁ。

2011.10.16

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誕生日

相方の誕生日にケーキを買いました。ルージュブランシュのショートケーキです。ナッツが入ったケーキとチョコケーキ。わざわざメッセージプレートとろうそくを用意してくれました。オーナーパティシエの若林さんは成城の「マルメゾン」で6年間修業した後にフランスで研修なさったそうです。あっさりした甘さでどちらもおいしかったです。たまにはプチぜいたく。

2011.10.15

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お弁当第2弾

最近はお弁当をつくってくれるおかげで家にいる時もお弁当をいただいてます。混ぜご飯に，から揚げ，卵焼き，マッシュパンプキン，ジャガイモ人参の煮物チーズかけ。昼も栄養バランスのいい食事がとれるのはありがたいな。卵焼きはまとめて作って残りは冷凍にするという新しい技。コミックから得た知識です。

2011.10.14

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スケジュール管理

この間の学会でたくさんの業績を出されている先生にスケジュール管理術を教えてもらいました。エクセルの列に1月毎の枠を設定して，行には論文や調査などやるべきことを列挙していきます。これでスケジュールが簡単に見える化。問題はいくつもの予定が同時並行で進むときにどうやって優先順位をそのときどきでつけるかです。先生曰く，「その時の気分」なんだそうです。なるほど。締め切りに猛烈に追われているときは別として，無性にフィールドに出たいとき，無性に書きたいときってたまにあります。そのときはやりたいことを優先してやっちゃえばいいんだな。と早速自分でもとりあえずの予定表をつくりました。これは絵に描いた餅ではないかと作りながらも思ってしまった。けれどそうしないための予定表。少しでも実現できるようにがんばってみようと思います。

2011.10.13

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お弁当

最近つくってくれるお弁当をいただいてます。昨日の「中村さん家のお弁当」さんまの炊き込みご飯にマッシュサツマイモ，サラダ春雨炒め，海苔巻きチキン。もふーお昼をしっかり食べると午後からも張り切ってがんばれます。

2011.10.12

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東京のビジネスホテル

関西方面から知り合いの留学生が東京に調査をしにやってくるというので，リーズナブルなビジネスホテルを紹介してくれないかとお願いされました。もちろん，喜んでOKしましたが，パッと思い浮かばない・・・渋谷・新宿・品川周辺のホテルを楽天トラベルで探してみたけれど，1泊5000円前後のお得なプランを提供しているホテルは，アメニティが不十分か，駅から少し離れたわかりにくい場所にあります。とりあえず，アメニティがしっかりしていて（インターネット接続可能），主要駅から近いことを優先しました。そしたら，大井町のアワーズインとか，蒲田のグランパークホテル　パネックス東京，笹塚のブーゲンビリア新宿ぐらいしかひっかかりませんでした。しかも，時期が直前過ぎてアワーズインは満室。結局グランパークホテル　パネックス東京に決まったようです。グランパークホテル　パネックス東京（旧　ホテル　パネックス）東京は地価が高いんだなぁと改めて感じました。確かに中国など海外に行った時も値段はピンきりでしたが，観光地付近の駅前のホテルでリーズナブルな値段だとアメニティは多少我慢しなければなりません。

2011.10.11

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非常用持ち出し袋

ついに入手できました。相方のお友達が結婚祝いとして共同で購入してくれました。防災防犯ダイレクトの地震対策３０点避難セットです。

2011.10.10

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猿回し＠自由が丘

秋祭りをしていた自由が丘に行ってきました。あちこちで露店が並んでいてものすごい人手でした。太郎次郎一団が猿回しをしていました。アポロちゃんです。おとなしくていうことをきちんと聞いてました。逆立ちしたり棒高跳びしたり竹馬に乗ったり器用でした。子どもと同じ目線で見てしましました。

2011.10.09

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高杉さん家のおべんとう

【送料無料】高杉さん家のおべんとう（1）価格：620円（税込、送料別）コミック: 184ページ出版社: メディアファクトリー (2010/1/23)ISBN-10: 4840129665ISBN-13: 978-4840129664発売日： 2010/1/23商品の寸法: 18.4 x 13 x 1.6 cm第1巻を早速読みました．主人公は地理学の博士号を取得したにもかかわらず，オーバードクターとして中学校の非常勤講師をしている31歳．自分と境遇が似ているのですんなり感情移入できてしまいます．同僚でも同じくこの漫画にハマっている人多数．その理由はあらゆるところに地理学ネタがちりばめられているからです．また，作者である柳原さんは学会発表もされた経験もあり，面識のある方もいらっしゃいます．漫画のネタを募集中だそうなので，自分もぜひ作者にお会いして何かネタになりそうなことをお伝えしてみたいです．

2011.10.08

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コーヒー豆

豆の状態のままのコーヒー豆をおばあちゃんからもらいました．でも，我が家には手回しミルはなし．店頭での電動ミルに初めて挑戦しました．細挽き，中挽き，荒挽きと3タイプを選べました．エスプレッソは細挽き，荒挽きはコーヒーメーカーと抽出方法によって選ぶ必要があるようですが，事前に勉強してこなかったので，何の躊躇もなく細挽きをチョイス．ドリップだと濃い目に出そうです．後で調べてわかったけれど電動ミルは簡単で楽なんだけど，粒度がバラバラになりがちだそう．しかし，こればっかりはどうしようもない．店内の一角でひっそりバリバリ音を立てるのもあからさまだけどこれまたしょうがない．おかげでおいしいコーヒーが飲めそうです．

2011.10.07

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ジニ係数

所得格差を知る一つの指標です．講義で取り扱っていたものの，中身の詳しい説明は省いていました．しかし，このたび放送大学でこの説明をしていて，目からうろこが落ちるほどわかりやすい説明だったのでついでにローレンツ曲線から説明してみました．これから役立つ場面も出てくるのではと思いました．しかし，わかりにくかった人もいたようでなかなかうまく説明するのは難しいと感じました．アニメーションでも使ったほうがいいのかな．あとは理系と文系で理解度にも差が出てくるのかもしれません．

2011.10.06

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食事会

昨夜は１カ月ぶりにお世話になっている方お二方とお食事でした。いつもいろいろ示唆に富むアドバイスをいただいていて今回も非常にためになりました。自分にとってこの２時間は非常に有意義です。海外各国に対するものの見方。ビジネスを束ねる責任者にとって重要なことは何か。研究者に求められること。実務における数々の苦難を乗り越えた方からの示唆には重みがあります。これからも不定期にしろお会いしたいと思います。

2011.10.05

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紹興酒

中国で飲んだ紹興酒（黄酒）の味が忘れられず買ってしまいました．日本人にはなじみのない味だけど飲んでみると結構癖になるかも．中華料理を食べたときにはお供にしたくなります．各国料理を食した時にはお酒もその料理に合わせたものでいただく．すると不思議にやっぱり現地で食べた時のことが思い出されます．

2011.10.04

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企業福祉の終焉

【送料無料】企業福祉の終焉価格：756円（税込、送料別）【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本の企業は、退職金、社宅、企業年金、医療保険や公的年金といった社会保険料の負担など、従業員にさまざまな福祉を提供してきた。しかし、会社の規模によって従実度が異なったり、正社員と非正社員で利用資格に差があるなど、企業福祉が国民の不平等感を高めているのも事実である。本書では、企業が福祉から撤退してよいと主張し、企業福祉に代わり、国民全員が充実した福祉を享受するための方策を提言する。【目次】（「BOOK」データベースより）第１章　企業福祉はなぜ発展したか（企業福祉の歴史／先進資本主義国での歩み　ほか）／第２章　企業福祉の現状（企業は何を提供してきたか／世界各国との比較からみた日本の特色　ほか）／第３章　企業福祉は役立っているか（企業福祉の効果／企業福祉制度は役割を終えた　ほか）／第４章　これからの企業福祉（労働者と企業はベネフィットを受けているか／誰が福祉を提供すべきか　ほか）／第５章　企業が撤退した後の福祉社会（それでも企業が福祉に関与すべきなのか／新しい時代の福祉の下での社会・経済）企業は福祉から撤退すべきとの持論が展開されています．企業は従業員に福祉を提供することによって，長期にわたる勤続と高い生産性を期待してきた．さらに，政府の社会保障制度が不備であるため，企業がそれを補完するという社会的責任を感じている．一方，パートタイマーやアルバイトのうち，かなの割合の人が失業保険制度や厚生年金制度に加入できない．しかし，従業員や企業に調査した結果，企業は従業員の技能・資格を高めることによって生産性を向上させたいと願っているが，労働者は必ずしもそれにこたえようとしていない．また，労使ともに最も重要な企業福祉の項目は，従業員の健康の維持・増進であることが分かった．これまでの企業福祉に期待されたことは，「企業福祉が労務管理上有効な政策手段である」と多くの企業が信じていたことにある．ではなぜ企業が提供主体になったかというと，ほぼどの国においても最初に導入された社会保障制度は，労災保険と医療保険で，年金制度はその後に導入されているという時期の差がポイントである．労働災害や病気に関する保険料支払いは，企業も負担しやすい性質のものである．労災は従業員が企業で作業中に発生する災害であるし，企業の責任で起こる場合も多い．病気・傷害は業務内と業務外の双方で従業員に発生するが，早く病気から立ち直って生産活動に従事してもらうことを企業は望む．労災や病気の費用に対して企業が財政負担することは，従業員に安心感を与えるので労務管理上のメリットがある．一方，年金保険料を企業が負担したのは，労災・医療保険の保険料の何割かを企業負担することも，事実として定着していたことが強調される．すなわち，公的年金制度の保険料負担をどのようにするかを検討するときに，労災・医療保険ですでに企業が保険料負担を実践していたので，労災・医療保険と同じく社会保険制度である年金制度にあっても，企業に負担を求めるのは多くの計画寄与者にとって自然の発想だったのである．日本では，健康保険は1922年，厚生年金は1941年（制度として確立したのは1944年）の法律施行である．当時は少子高齢化率も低く，企業にも余裕があったけれど，少子高齢化が進み，企業にも余裕がなくなってくれば，必要性の低い企業福祉については撤退しようとの発想が生まれるのは当然です．私は本書で論じられたことを実施するのは時期尚早であるとも感じます．大規模企業を中心に手厚い福祉サービスをさらに拡充する動きが一方であります．他方で余力のない企業は福祉から次々と撤退するか，外部委託しはじめています．ただ，ますます負担が重くなってくる福祉サービスを国が一律に担うとしても，その提供基準は相当低くならざるを得ません．生活保護はすでに実施されていますが，これとて相当な勢いで負担額が増えています．また制度を悪用した貧困ビジネスを規制することもまた必要です．本書では共同体主義から普遍主義への転換が主張されています．イギリスのNHSのような制度が理想として掲げられています．財源として，税金をあてがうにしても，使途を明確化しない普通税とするか，明確化する目的税とするかによってもそのあり方は違います．経済成長を阻害することのないコストとベネフィットとを慎重に見極める必要があります．

2011.10.03

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担担麺？

中国でいただいたお土産で担担麺をつくってみました．鶏がらベースでなかなかおいしかったな．トッピングの具はひき肉，ピーマン，玉ねぎ．お土産でもらったものを食すときは旅行の思い出がよみがえってきます．

2011.10.02

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東北地方における都市の拠点性

少しアカデミックな話題．東北地方の中枢管理機能を担う都市として仙台があげられます．しかし，流通機能を考えると，かならずしも仙台に物流センターを置く企業が多いとは限りません．現在では，東北自動車道をはじめとして交通インフラが整備され，リードタイムが短縮されています．北関東に物流センターを置いて，福島など南東北をもテリトリーとするケースも多いです．震災を機に注目されているのは花巻を中心とした北上地方です．花巻は東北3県のテリトリーとして最適な立地にあるようです．なにより東北自動車道沿いにあることに加えて，花巻空港もあり，空輸を配送手段とする場合にはさらにメリットがあります．地価も安くセンター設置のための広大な用地を確保しやすいという特徴も有しています．東北の拠点性はこれまで本社機能，中枢管理機能を指標としてきました．しかし，指標を変えれば，物資の安定供給のための違った拠点性に関するモデルも考えられそうです．

2011.10.01

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