2012年08月の記事一覧 | 大学教員からのMessage

ケルン大聖堂～ケルン大学

初日の夜，ケルン駅に着いたらケルン大聖堂のライトアップがお出迎え。Dom apotheke（ドム薬局）翌朝，ホテルの朝食は豪華でした。翌朝のケルン大聖堂日曜だったのでミサ中の聖堂内を見学厳かな雰囲気。ステンドグラスの美しさにしばし見とれるホーエ通りは歩行者天国。MUJIがありました。中華料理屋も。Augustiner Apothekeメイン会場のケルン大学本部内登録ブース登録を終えて午後は暇だったので，ホテル周辺を散策。ライン川沿いの観光船ホーエンツォレルン橋とその下は川沿いに露店が並んでました。China Imbiss（中国スナック）カフェやバーが並ぶ中にApotheke（薬局）趣があります。夕方には先生方と合流して夕飯をご一緒しました。自家製ケルシュビールで有名なレストランへ。ザウアーブラーテン（牛の蒸し煮）に付け合せのジャガイモダンプリングチーズ，ハム，生肉など。シュニッツェル（子牛のカツレツ）これがかなりおいしかったです。ケルシュビールとともに。

2012.08.31

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ドイツ四日目

4日目は1時間電車に乗って，エッセンに行きました。とても雰囲気のいい街でした。炭鉱の歴史がわかる資料がたくさんあってとてもためになったけどたくさん歩いて疲れました。完全にドイツのマイナスのイメージを覆されました。しかしお土産になりそうなのがなかなか見つかりませんでした。複数のお店を回って見つけたのが地図です。左はドイツと主要都市の分布。中心地理論が浮かびます。右はライン川沿いの都市で物資輸送のための港湾都市として発達してきた様子がわかります。

2012.08.30

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ドイツ三日目

朝8時から夕方7時まで長い1日でした。いつも司会をしてくださっている先生のおかげで発表も無事終わりました。夜はライン川沿いのオープンエアのレストランでケルシュビールで打ち上げしました。コーヒーブレイクではたまたま隣の席に座っていた先生が医療関係の研究をしていて仲良くなれました。札幌医科大学とも関係があり札幌のことをよくご存知でした。持っていた論文を早速渡せました。

2012.08.28

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ドイツ二日目

ケルンの2日目。今日は大学に行って registration だけをすませて、午後はフリーでした。以前お会いした韓国の先生に再会できたことがよかったです。ホテル周辺の昔ながらの町並みを歩いたり、川べりを散策したりして、街のおだやかな雰囲気を感じることができました。ドイツにこびりついたイメージを払拭することができてよかったです。夕方からは日本から来た先生がたと再会もできました。ドイツビールにソーセージ、チーズなどを堪能できました。画像はまた後ほどアップします。

2012.08.26

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ドイツ

これから学会発表のためにドイツに行ってきます。ドイツ・・・いろいろと思い出のある場所です。現地ではビールを楽しみつつ，再会や新たな出会いなど交流ができればいいな。気を引き締めて無事に帰ってこれますように。

2012.08.25

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プリンタ故障

うちには2台のプリンタがあります。1台はブラザーのレーザープリンタ，もう1台はキャノンのインクジェットプリンタ。最近買ったブラザーはコスパもいいし，にじまないので重宝してましたが，スターターのインクトナーカートリッジがすぐに切れてしまいました。そこで，インクを買い替えようと注文したけれど，やってきたのはドラムユニットでした。ドラムはインクを転写させる筒で，ある枚数を刷ったら摩耗して取り替える必要があるようですが，インク自体はカートリッジを買わないと意味ありません。単純な発注ミスでした・・・トナーカートリッジを発注し直しましたがまだ届きません。というわけで，以前からあったキャノンを使っていたら，今度はところどころ文字がかすれるところが。インクは取り替えたばかりだし，クリーニングを何回かしても直りません。どうやらヘッド自体が寿命のようです。修理業者に問い合わせないといけない・・・どちらのプリンタも十分に使えない状態で正直つらいです。インクよ早く届け。

2012.08.24

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鮭ハラス

親戚から鮭ハラスが届きました。この間帰った時にはタイミングが合わずに会えませんでした。このときお土産だけ渡したけれど，たぶん気を使ってくれたんだと思います。完全に海老鯛になってしまいました。ありがたくいただきます。

2012.08.23

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阿波踊り

おんたけふる里まつり。東日本で阿波踊りといえば「高円寺」。5つの連のうち，3つが高円寺の連でした。比較的若い人が中心です。子どももいました。太鼓の音が響き渡っていました。しかし，通りが狭すぎて，演技中は人の行き来が難しいくらいでした。

2012.08.22

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香楽園

中華料理を食べに蒲田駅西口店へ。アーケード街からは外れたところにあります。このお店の目玉？焼き餃子5個で105円！王将もびっくりです。隣は小龍包一応羽根ついてます。他にも牛肉のオイスター炒め，豚レバーの四川風炒めなど，レアなものもお得でした。

2012.08.21

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Asian bazaar

蒲田西口にあるAsian bazaarに行ってきました。この間はシダットの店員さんに教えてもらったのに見つけられませんでした。商店街の一角に小さな入口が。これは探すの難しい。2階の狭いフロアに食材や調味料，肉まで売っていました。しばらく品定めしていると，結構インド・ネパール系の方と思われるお客さんが次々やってきました。結構繁盛してそうでした。Kitchin king買えました。万能調味料。これでおうちでも手軽にインドカレーつくれそうです。

2012.08.20

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セミ

お庭で見つけたセミの抜け殻。近くにはセミの幼虫が地上に上がってくるときにできる穴もたくさん確認できました。廊下には疲れたセミが落ちてました。もうほとんど動けなくなってました。過ぎゆく夏を惜しむ。。。というよりこの暑さは早く過ぎてほしい。

2012.08.19

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本日の写真

シェ・ナカに連れて行ってもらいました。ミシュラン一つ星だそうです。いつもは予約が取れないそうですが，たまたま空いていたみたいです。住宅街にまぎれています。アミューズ（カナッペ）イタリア産ラプローのドディーヌ　ベーコン風味本日のスープ（かぼちゃ）白身魚のポワレ　ラヴィゴットソース・トマトバジリコ風味シャラン産鴨胸肉のロースト　生姜風味ソースデザートおなか一杯です。おもてなしも最高でした。楽しくおしゃべりしながらゆっくり食事をするのもいいなぁ。

2012.08.18

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韓国土産

発表に招かれた科学技術政策研究院（The Science and Technology Policy Institute、STEPI）。科学技術政策を検討する政府系シンクタンクです。お土産に螺鈿漆器の装飾が素敵な名刺入れをいただきました。大切に使います。五味子（オミジャ）茶がおいしかったので，お土産に免税店でジャムを買いました。幸水を浮かべて甘酸っぱさを楽しめました。

2012.08.17

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有馬温泉

実家でゆっくりする時間はそれほどなかったけど，おかげさまで観光はたっぷりできました。今まで行ったことのなかった有馬温泉を訪れることができました。割引券を使ってお得に。車で送ってもらって30分ほどでアクセス！太閤の湯の外観。金泉，銀泉に岩盤浴といろんな風呂場がありました。中国・韓国からの団体客もいて大盛況。有馬温泉太閤の湯　フードコートで「鶏の照焼きうまみガッツリ丼」有馬温泉太閤の湯　フードコートで「黒田庄和牛メンチカツ＆枝豆コロッケ定食」フードコート内は仕切りがあって落ち着いた雰囲気3時間ほどもゆっくり過ごした後は温泉街を散策。有馬兵衛の「向陽閣」へ。ほんとにあった。足湯の人だかり有馬温泉のお土産といえば炭酸せんべい人形筆も有名です。室町時代から続く、かわいいからくり筆。製造を続けているのはこの1店だけです。「妬（うわなり）泉源」。昔、ここの前を美人が通ると嫉妬してお湯が湧き出したことからこの名前になったとか。温泉街の雰囲気を残しつつ，新しいお店にかわっているところも。空港にも有馬温泉の土産ありまサイダー売ってました。昔のサイダーのように飲むと「ゲップ」が出るほど炭酸がきつい。近くにありながらこれまで訪れなかった場所に行けて満喫できました。

2012.08.16

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夕焼けに富士山

夕方，富士見坂からきれいな富士山が見えました。こんな景色がみられる場所がすぐ近くにあるなんて素敵です。

2012.08.15

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神戸観光

帰省のついでに観光してきました。高校まではいつでも行けたのになかなか行けなかった場所へ。電車を使って効率的に動くために1日乗車券＋割引券を買いました。スルッとＫＡＮＳＡＩ神戸街めぐり1daｙクーポン【神戸エリア版】【阪神拡大版】　春夏版ポートタワー隣にKissFMが入ってます。ポートタワーからの眺めはよかった。ホテルオークラや海洋博物館が見えます。ハーバーランドの海際にある神戸モザイクファッション，雑貨，お土産物屋さんが並んでました。モザイクガーデン大観覧車関門橋新長田にも行きました。阪神大震災の火災から逃れた丸五市場。この中に入っているミャンマーカレーTeTeでランチ。豚肉のスペアリブカレーラペトゥ（茶葉を嫌気乳酸発酵により漬物にしたもの）を刻み、ピーナッツ油、塩、豆類、トマト、キャベツなどを加えたもの）とミャンマーのサモサミャンマーのお汁粉。あったかくてタピオカ入り。店主のアウンさん，とっても気さくな方でした。ミャンマーの旧首都ヤンゴンから離れたバゴー管区出身だそうです。周りは一面の田んぼなんだそうです。大正筋商店街。今はアスタ。左側は元神戸デパートがあったところ。震災復興とは何か考えさせられます。三宮へ。カラギヤというお団子屋さんのかき氷が目当て。元町が本店で三宮の高架下と生田神社脇にもあります。生田神社のほうへ行きました。チャーミースノーアイス(マンゴー)。ふわふわでおいしい。生田神社実家の豪華料理。エビチリ，餃子など手料理です。暑かったけどリーズナブルに盛り沢山な旅になりました。

2012.08.14

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韓国グルメ３

時間があったのでバスのシティツアーに乗ってみました。2時間程度でぐるっと回ってくれます。光化門（クヮンファムン）が発着地で一度乗り換え。東大門で降りましたが日曜休日で見事に閉店。残念。広蔵市場（クァンジャンシジャン）も同様。数少ない営業していたお店で食事。キンパ（韓国海苔巻き）スープ付き冷麺（ムルレンミョン）海鮮チヂミ（ヘムルパジョン）韓国の伝統茶を味わえる喫茶店伝統茶院(チョントンダウォン)を再訪しました。五味子茶 오미자차(オミジャチャ)と梅茶　매실차(メシルチャ)空港の待ち時間にパッピンス。中にはあずきが入っています。今回で4回目の韓国。新たな歴史・文化をたくさん感じられた旅でした。

2012.08.13

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韓国グルメ２

大学で留学していてすでにソウルに帰った友人に会いに行きました。わざわざ宮廷料理が食べられるお店を予約してくれていました。宮廷料理の龍水山＠昌徳宮（チャンドックン）詩林定食をいただきました。おかゆ, 青豆のゼリ, マグロ刺身くらげと野菜の辛子和え器も食べられます。開城式ふろしきつつみのキムチ鷄肉串ナクチ（テナガダコ）たことイカの中間ということで，日本にはない種類のようです。神仙爐野菜の天婦羅エビのサラダえびの天婦羅冷麺冷麺とおこげのスープ，ピビン冷麺が選べましたが冷麺をチョイス。和食に近い料理ばかりで食べやすかったです。庭などもあり，店内の雰囲気も落ち着いていました。この後場所をカフェに変えて，閉店まで語りました。ホテルへの帰路，夜の清渓川を散策して夜の街も満喫しました。

2012.08.11

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韓国調査４

Olive Young韓国のマツキヨだそうです。日本の商品も結構おいてました。竹でできた梵天付きの耳かきや，ビューラーなど。明洞にある韓國漢城華僑小學。韓国でもっとも古い華僑学校だそうです。漢城華僑協會世界薬局。日本語OKだそうです。栄養センターの参鶏湯（サムゲタン）栄養センターレインボーメガネ＠明洞。眼鏡も新調してきました。香港資本のコスメショップ、Watsons（ワトソンズ）。Nソウルタワーのふもとにあった屋台で食べたあずき入りかき氷パッピンス本当に豪華なものには見劣りするけど，トッピングはそれなりにあったし何より暑かったのでありがたかった。練乳たっぷりでカロリーは高そうだな

2012.08.10

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韓国調査３

ホテル周辺は板金工の集積地区でした。賞状やメダルに彫刻する職人が集まっているようです。デートスポットになっている清渓川（チョンゲチョン）仁寺洞（インサドン）近くのタプコル公園では貧困者のための給食に長い列がみられました。ピビンネンミョン（ビビン冷麺）。これ辛くておなか壊しました。祥明（サンミョン）大学で資料探しをしました。正確には資料探しを手伝ってくださいました。山を登ったところにあって景色はいいです温かいそうめん(チャンチクッス)＠体府洞チャンチチッ景福宮の西側、西村（ソチョン）は昔ながらの街並みが残る地域です。左側の店が食事したところです。今は少なくなっている雑穀などを売る店。商店と住宅街は隣接していて地域の一体感のようなものが感じられました。

2012.08.09

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韓国調査２

2日目は江原道（カンウォンド）春川市（チュンチョン）にあるシステム会社を訪問しました。江辺(カンビョン)駅にある東ソウル総合バスターミナルからバスに乗りました。お昼は名物になっているタッカルビ（鶏の焼肉）鶏マークのお店が軒を連ねています。春川市は冬のソナタのロケ地としても有名だそうです。フランス人街のソレに連れて行ってもらいました。カフェやバーが並んでいます。1985年に漢南洞(ハンナムドン)のフランス学校が、ここに引っ越して来てからフランス人が住むようになったそうです。屋台の一つに入りました。トッポギとティギム（韓国式てんぷら）スンデ（豚の腸詰め）とレバーにもチャレンジ。スンデは豚の腸に春雨，豚の血を詰めてゆでたものです。粗塩につけて。おいしかったです。2日目も朝から晩まで盛り沢山な内容でしたが，たくさんお世話になったおかげで充実していました。

2012.08.08

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韓国グルメ１

韓国には日本にないおいしい食べ物がいっぱいあります。これらを食すことは旅の一つの楽しみでもあります。最初にお世話になった方の案内で有名なサムギョプサルのお店に連れて行ってくれました。このお店の名物はもやしを唐辛子と一緒に炒めることだそうです。豚肉も種類の違う肉が出てきて確かに味が違いました。日本と違って生肉はたれに浸かっていません。食後は仁寺洞（インサドン）のお茶屋さんに行きました。酸味のある梅のジュースに氷が入っていました。柿をシャーベット状に凍らせたスイーツも。おしゃれです。

2012.08.07

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韓国調査

韓国の調査から帰ってきました。いろいろお世話になったおかげで盛り沢山な内容になりました。これから具体的な成果につなげられるように努力します。調査1日目は大邱にある総合病院を訪問しました。大邱駅結構大きい街だと感じました。遠隔医療に積極的な病院で離島との診療の様子を実際に見せていただきました。科学技術政策研究院(Science Technology and Policy Institute;STEPI)が入るビル。午後はここで発表しました。フロアからの眺めは最高です。

2012.08.06

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