2015年03月の記事一覧 | 大学教員からのMessage

銀龍閣

二度目の銀龍閣．しかも，いずれもランパス利用．今回は夜の部でお世話になりました．鶏肉と季節野菜のピリ辛炒め 1000円→500円あっさり甘酢でとても食べやすかったです．なかなか出せない味だと感服しました．いつも期待を裏切らないお店です．

2015.03.31

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千鳥ヶ淵

千鳥ヶ淵に桜を見に行きました。ほぼ満開でした。SAKURA FESTIVALは早すぎてまだ開いてませんでした。昼前からお客さんが増えてきました。ちょうどいいタイミングに見られました。

2015.03.30

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発表終了

学会のために前日入りしました。前日は相方の実家へ。富士山とみなとみらいのコラボ日大文理が会場でした。大さくら祭り開催中でした。イベントに参加して楽しみたい。そんな気持ちを抑えつつ会場入り。発表は無事終了しました。いつにもまして詰め込みすぎて考察時間を十分に取れませんでした。そして公式な質疑時間も確保できず。でもこれまでで一番聴衆が多かったように思います。懇親会前の時間帯だったこともありますが，ありがたいことです。いただいた意見をもとにより大きな枠組みで詳細な実態把握を行おうと思います。

2015.03.29

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学会

家族で、火曜、木曜、日曜市と熱心に通っています。昨年は出店者の声を聞こうと、日曜市でアンケートも実施しました。そして廃業された高齢出店者のご自宅に伺い、収穫のお手伝い、日曜市では学生と一緒に、販売体験もしました。アンケートの分析結果については、日本地理学会春季学術大会で「高知県高知市の街路市の展開と流通システムの空間性」のテーマで発表します。そのために前日から東京入り。街路市のあり方についてはなかなか結論は出ませんが，その選択肢を含めて論点を提示できればと思います。

2015.03.28

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夕日

パッと見たら夕日がとてもきれいだったので撮りました．ちょうど水路の上に浮かんでいて構図も素敵．家のベランダからも

2015.03.27

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火曜市巡検

東京からおいでの中学生の皆さんは火曜市の出店者を対象にした調査をするとのことでした．そこで，急きょ火曜市周辺の上町巡検をすることにしました．江戸時代の高知城下町の説明から，上町の成り立ち，思案橋の説明と進みます．その後，玉水町から旭駅前まで歩いて，紙の歴史や公害問題に至るまで一通り話しました．最後に，現在自分が進めている街路市の現状と今後のあり方について考え方のポイントを説明しました．生徒に伝わるものがあればと思いました．こちらは調査の結果が気になるところです．東京に寄った際にでもまた意見交換ができればと思います．今回の一連の調査の同行で同僚の先生方と交流する機会が持てたのは幸いでした．ある一つの縁がきっかけでいろんな方とつながることができています．

2015.03.26

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高知家の卒業式

日曜日は高知家の卒業式でした．青年団主催でかかわりのある4回生を送り出すイベントです．地域住民の協力を仰いで実施されました．鏡川の河川敷です．テントやマットなど地域や大学の備品をお借りしたそうです．よさこいの踊りや老若紅白歌合戦の後で，卒業生へのメッセージが送られました．大川村からは太刀きん君も応援．ほかにも坂本龍馬君もお目見え．つきたての餅のふるまいもありました．歌合戦では審査員を務めました．でもちゃっかり歌も歌わせてもらいました．卒業生へのメッセージを歌とともに突貫工事ながら主催者，住民の方々，大学生の熱い思いに支えられて実現できた催しだと感じました．

2015.03.25

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田舎寿司づくり

この日は明治付属中学の地理研の皆さんが訪問されるとのことで，シルバー人材センターのコーディネートのもと，田舎寿司を作る様子をみに，農家さん宅へうかがいました．仕込みは前日からです．2升のお米を炊かれるそうです．鯖の姿ずしは木曜日からの仕込み．大変な作業です．こんにゃくと筍の田舎寿司をいただきました．ゆずの香りがいいです．田舎寿司の酢飯の味付けは家庭によって違うとのこと．表の畑も見せていただきました．ビニールハウス内では苗が育てられていました．早いところではすでに田植えが行われています．黄金柑もなっていて，一ついただきました．とても甘くておいしかったです．農家の生産から販売に至るまでの作業過程の一端を見せていただき勉強になりました．

2015.03.24

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はるのの湯

ランチパスポートではるのの湯に行きました．春野総合運動公園の近くで，選手の宿泊先としての利用が多いようです．ここは小高い丘の上にあり，木塚城跡だそうです．城主など詳しいことは不明のようです．靴を下駄箱にしまったら奥のレストランに進みます．鴨南蛮茶そばセットで天ぷらかおにぎりを選べます．一つずつオーダー．そばは仁淀川町の一番茶そばだそうです．風呂上りにもよさそうです．ちなみにランパス利用で100円入浴割引券がもらえます．次回700→600円で入浴できます．

2015.03.23

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喫茶あおぎ

再びいの町へ行きました．今回はまちづくり関連の打ち合わせのためでした．同僚の先生や都合のつく学生を連れて行きました．せっかくなので昼はランチパスポートで喫茶あおぎを利用しました．キジ鍋焼きうどんでした．通常850円→500円ワンコインとは思えないボリュームでした．ちなみにランチパスポートを持っていない人も持っていましたが，全員確かに通常メニューと変わらないものが出てきました．それでも値段に差がついてしまう不思議．キジはそれと言われなければ鶏のモモ肉と勘違いしてしまいそうでした．この日は雨だったので，温かい食べ物を食べるにはちょうどよかったかもしれません．お昼を食べてから打ち合わせに行きました．打ち合わせでは主に，地域の抱える課題とイベントをはじめ取組みの概要を一通り聞きました．学生もいろいろ考えるところはあったようで，しごくまっとうな意見を述べていました．課題は挙げればきりがないですが，要は地域の住民がどう考えどう行動するかがすべてだと改めて思いました．その雰囲気が醸成されていないなかでは，よそ者が何を仕掛けても効果は得られないということだと思います．

2015.03.22

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ポークとシメジのせカレー＠デイトナ

夜にお世話になったデイトナへランチタイムに行きました．本日の定食はポークとシメジのせカレーでした．無理をお願いしてテイクアウトにしてもらいました．そして，朝倉城跡で食べました．欧風でしたが，とてもおいしかったです．洋食とベトナム料理がお得意だそうですが，洋食はどれも外さないです．ひいきにしている先生方がいらっしゃるのも頷けます．

2015.03.21

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朝倉城跡

この日はお天気も良かったので，朝倉城跡に行ってみることにしました．小高い山の上にあります．途中までは車で行けます．城主は本山氏自然地形を利用して，いくつかの段が築かれていました．ひたすら頂上目指して歩きます．登り口からはきれいな段々畑が見渡せました．街路市などで売られている野菜はこうやって作られています．きつい上り坂．しかも子どもを抱えて．足場も悪かったですが，何とか登りきれました．今は城を忍ばせるものは何もありません．石碑があるのみ．脇には神社がありました．テイクアウトで調達したお昼を食べて下山．少し違うルートになりました．段々畑がきれいにみれました．近くには農業試験場もあり，梅の花がきれいに咲いてました．

2015.03.20

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プウセ＠はりまや町

今回はこだわりのパン屋さんブーランジェリープウセです．店内はおしゃれでした．黒ケシのペーストと胡桃のクロワッサンを買いました．絶対においしいと思いました．食べたらやっぱりおいしかったです．クルミが贅沢に使われていて，食べごたえがあります．違うパンも買ってみたくなりました．探せばあるあるパン屋さん．

2015.03.19

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教育学部幼児教育コース新設記念

特別演奏会に参加してきました．指揮には自分と同じタイミングで赴任された先生です．学生の演奏と，先生のお知り合いの演奏家のゲストとの演奏とに分かれていました．最初のハンドベルは子どもにも親しみやすい感じで，よく練習もされていたと感じました．その後の演奏は幼児にはまだ難しいかもしれませんが，大人は楽しめる内容でした．演奏会終了後は幼児教育コース教室を見ることができました．どんな感じの教室になったのか見学させてもらいました．新しい遊具や道具がいっぱいでした．わが子はキッチンスペースに魅了されてました．

2015.03.18

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日曜市販売体験

当日はあいにくの雨これまで日曜市でコンディションが良かったことがないです．しかし，この悪条件の中でも街路市出店者は苦労しながら出店を続けています．その苦労を体験するという意味では雨の日の販売も貴重です．わけぎがメイン．ほかにブロッコリー，せり，ふき，キャベツ，きんかん，干しズイキ（里芋の茎）です．きんかんは片手でつかみ取り50円という斬新なアイデア．これは子どもやチャレンジ精神あふれる奥様に人気でした．産地と販売者をしっかり明記正午が近くなり，雨脚が強まりました．最後はわけぎとふきが余ってしまってしょうがなく，わけぎはつかみ取り用も選択肢に入れました．するとチャレンジする方が現れて．遠慮なく大量の束をゲットされていきました．それに続いて2人目も．一気に掃けました．そうして雨にもかかわらずほとどんどを売り切ることができました．今回も非常に貴重な体験ができました．次回以降さらに工夫して売るためのコツを少しつかんだ気がします．

2015.03.17

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防災カフェ

西岡燃料さん主催の3/14（土）タノシイ！　はちよ～ん　防災カフェに行ってきました。土佐備長炭と七輪を使って生豆から焙煎したコーヒーをいただきながら，防災に関連したお話をうかがいました。新堀川周辺の浸水リスクの大きさ，防災対策の必要性を確認できました。高潮と重なると海から海水が遡上してくるということでした。実際に1970年の台風10号の際には高潮による浸水被害を受け，1946年の南海地震時には1か月間も浸水し続けていたということです。

2015.03.16

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農産物収穫

今回も廃業された農家さんのところへお邪魔してきました．直前の金曜日に農産物収穫と販売依頼の電話があり，大急ぎで学生集めと日曜市の臨時出店の許可を取りました．土曜日は午前中に収穫というより，あらかじめ収穫していただいていたわけぎを水洗いしました．ただ収穫するだけではだめで，根っこを切り落として，水洗いし，汚れた余計な皮を剥ぐ作業が必要です．結構時間と手間がかかる作業でした．きんかんもおすそ分けしていただきました．今回の収穫物ビニールハウス屋根なしでも違う種類のねぎを育てられていて少しおすそ分けしていただきました．日曜市で販売予定です．

2015.03.15

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団塊格差

文春新書　559団塊格差／三浦展【後払いOK】【2500円以上送料無料】価格：820円（税込、送料別）実はこんなにも階層間格差があった！！月刊「文藝春秋」と共同で行った団塊世代２０００人全国調査によって得られたデータを、ベストセラー『下流社会』の著者が分析。彼らの人生六十年とこれからを考える。久しぶりに本の紹介．自分の専門の本や論文を読むのに追われてなかなか異分野の本をめくる時間がありません．今回は団塊世代について膨大なデータをもとに分析しています．かなり荒っぽい考察もありますが，そういうものとして読めば，面白いです．団塊世代も収入・貯蓄やリタイヤ後の生活希望格差が存在しているという．そこから自身の格付け（上中下）が決まってきます．あと退職金の額も相当違います．当然自営業はじめそもそも退職金がないところもあります．所得の上昇を見た高度経済成長期ですが，上昇の度合いは明らかに存在していた．退職をする時期になって見えにくかった格差がより明確に現れてきたということだと思いました．特定の世代をあるキーワードで括ろうとする風潮は，隠された差異をさらに覆い隠す面があるものだと気づかされます．

2015.03.14

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夜学会

昨日は夜学会を開催してくれました．夜学会とは自由民権運動のなかで出てきた市民の学び合いの場だそうです．一時はすたれましたが，もう一度従来とは違う形で夜学会を復活させようとする動きがみられます．今回は青年団のお誘いで第1回目の夜学会が開かれました．講師として招かれました．「大学（生）と地域の関わりと地域振興」というお題でしゃべりました．これまでの自身の活動を振り返るきっかけになりました．大学生も勉学と両立させるかたちで地域とのつながりを模索していくきっかけになればと思いました．そのあとは懇親会で鍋を囲みました．同地区のPTA会長さんも見えて楽しく親睦を図ることができました．こういう地道な活動を通じて，適材適所で地域の活動をスムーズに支援することができるようになるのだと感じました．

2015.03.13

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旧友来訪

東京にいた時の友人がわが家に遊びに来てくれました．忙しい中を少しの間だけでしたが．こっちに来てから会いに来てくれたのは3度目．仕事の関係で高知に来ることが多いからです．お土産ももらいました．彼女はイラストが得意．熊のイラストは自身が作成したキャラクターで，研究室単位で作るリーフレットなどで実際に使われています．この間は論文のイラストとしても掲載されたようです．時間を見つけて会いに来てくれる人がいてありがたいです．

2015.03.12

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豊能梅

赤岡の高木酒造で購入した豊能梅あらばしりです．あらばしりは酒を搾るときに圧力をかけずに出てくる最初の新酒です．フレッシュな香り，すっきりとした味わいという感想が多いけれど，実際は・・飲みごたえがあります，一気に飲み干せない感じ．ちびちび飲むにはいいかもしれません．

2015.03.11

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菊寿し＠本町

せっかく帯屋町に来たので，ランパスを使うことに．でも，日曜日で使えるお店は少ないのです．菊寿し別館は使えました．1960～62年ごろにオープンしたそうです．ここのむし寿しは懐かしい味として年配の方に根強い人気があるようです．店内にもそういった高齢の方がお見えでした．そしてランパスはこのむし寿し錦糸卵に厚焼き卵、穴子そぼろ、白すまきなどがのってます．シャリはかなり酸っぱめでした．黒酢や椎茸煮を混ぜ込んであるそうです．

2015.03.10

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第47回南国土佐皿鉢祭

皿鉢祭に行ってきました．一番のお目当てはカツオの解体＆試食．昨年偶然に食べることができてそのおいしさに魅了されたからです．今年も芸術性の高い皿鉢料理が並んでいました．中国料理コーナー今年一番目立っていたのは三翠園でした．かわいらしい皿鉢もわが子が反応してました．おびさんロードでは，おびさん星空マルシェなるフリーマーケットのような市が並んでいました．最後は和太鼓の実演で迫力がありました．カツオの解体ショーまで時間をつぶして戻ってきました．包丁を入れながら解説してくれました．藁焼きにします．氷水でしめてから，分厚く切ります．去年食べた時ほどの感動はありませんでしたがおいしかったです．

2015.03.09

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きんかん

農家さんからもらったきんかん．枝付で大量でした．いいものだけをとりあえず選り分けました．厳選してもたくさん．使い切れないので，お世話になっている街路市の方におすそわけしました．いろいろお話をうかがって，お土産ももらえるありがたさ．

2015.03.08

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ローカルキッチン和み＠いの町

ランチパスポート第12弾を初めて利用．桜を見に行く途中にいの町に寄りました．ローカルキッチン和みです．カレーにから揚げサラダ，スープ，食後のコーヒーがついてワンコインカレーの隠し味は新高梨だそうです．隠し味なのでよくわかりませんでした．しかもカレーは最初に器だけでて，セルフサービスでごはんとルーを装います．盛り放題です．ラッキョウや福神漬け，梅干しも．商工会で立ち上げられたお店だそうです．お弁当の宅配がメインのようです．昼前で店内は誰もお客さんがいなかったのに，お弁当を作っていて忙しそうでした．

2015.03.07

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雪割り桜＠桑田山

須崎市桑田山にある雪割り桜を見に行ってきました．高知市内から1時間ほどです．見事に咲いていました．菜の花とのコントラストも非常にいいです．山の斜面に松山から持ってきた一本の寒椿桜を植えていったそうです．斜面だから立体的にみえて絵になります．元は段々畑だったのでしょうか．石垣が組んであります．接写ところどころ小夏の木もあります駐車場が少ないので休日は混雑が予想されますが，平日なら比較的空いていてゆっくり見て回れます．

2015.03.06

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モダンタイムス

モーニングめぐり．今日はモダンタイムス徒歩圏内にもたくさん喫茶店がありますがどんどん閉店していっている感じです．行けるうちに行っておこうということになりました．モーニングは午後1時半まで．すでにランチタイム．好きなコーヒーにサラダ＋卵70円，トースト2枚50円です．本日のコーヒーはベトナムモカ．コクありコーヒーで420円でした．店内は少しおしゃれでおちついた雰囲気自家焙煎機もありました．マスターは朴訥な感じですが，今度退官される先生に雰囲気がそっくりでした．お昼時に行きましたが，お客さんは少なめでした．

2015.03.05

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ふきのとうパスタ

先日農家さんからいただいたふきのとう。大半は収穫時期が遅すぎてつぼみが開き切ったものが多く苦みがありました。しかし，まだ開いていないつぼみを選り分けて，素揚げにしたものをパスタにトッピングしました。苦みがちょうど和らいでおいしかったです。彩りもいい感じになりました。この時期ならではの旬の味覚です。

2015.03.04

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潮江天満宮

梅を見に潮江天満宮に行ってきました．梅林がありましたが，まだほとんど咲いていませんでした．残念．それでも一部の木はきれいな花を咲かせていました．電停から向こうの橋を渡ってお参りに来ます．表参道から来た正面

2015.03.03

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古山製パン

最近はパン屋巡りブログになってます．古山製パンに行ってきました．巷でおいしいと評判のようです．そして噂通りわかりにくいところにありました．最初に店の前を通ったのに，隣の店に気を取られて素通り．看板も目印になるようなものもなくて路駐して探し回りました．でもどこからかパンの香りがしてきて嗅覚も頼りながら探せました．店内は狭く，扉を開けたら目の前がパンの陳列棚．左手はレジです．お客さんが2人入ったらいっぱいです．昼過ぎでほとんど種類がなかったものの，じゃがいもくんとプレーンのパン2つを買いました．少し焼いて食べました．チェーンのパンよりももちもちしていました．全粒粉のパンに近い気がしました．じゃがいもはごろっと入っていて食べごたえがありました．こだわりのパン屋さんはまだまだありそうです．

2015.03.02

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ランチパスポート第12弾

ランチパスポートも第12弾まできました．以前に見たお店が復活していたり，デザートもそこそこあったり，夜でも使えるお店が登場したり（すでにランチではない）して気になる店がかなりあります．今回もお世話になりそうです．普段は気にも留めずに素通りするような場所でも，掲載されているのをきっかけに巡ってみたくなります．ついでに周辺の店にも立ち寄ってみたり．ランパスにはそういう意味で宣伝効果のインパクトはかなりあるのではと思います．

2015.03.01

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