ホットケーキミックスでロールパン作り
なんだか最近急に朝晩冷え込むようになりましたね。季節の変わり目ですので、皆様、体調にはお気をつけて・・・さて・・、昨夜は姫に作ってもらったパンを夕飯でいただきました。本格的なものは、コネと醗酵で半日はかかるので、ホットケーキミックスにのっていた超お手軽レシピで作ってもらいました。【ロールパン4個分】HCM・・・150グラム牛乳・・・大匙2溶き卵・・大匙2上記の材料をまぜ、まとめて、4等分します。麺棒で二等辺三角に伸ばして底辺のほうからまきます。溶きタマゴ(分量外)をはけで塗って、170度のオーブンで15分ほど焼くだけ。ま、強力粉とイーストで作った本格的なものとは違うけど、これはこれで甘くて、スコーンみたいで、姫は喜んで食べていました。焼き上がりの写真撮るの忘れた~~ コネコネを頑張る姫。チビの面倒を良くみてくれます。(たまに泣かしたりもしてますが・・。)