のんびり～

こんにちは～。

昨日のパン教室ですーー。

チョコマロン



チョコシートを　包みます

麺棒で伸ばして　さらに三つ折りに包みなおし

伸ばします　途中で裏表を　ひっくり返しながら　伸ばします。

たて２５センチ　横　４８センチです。

スライスした　甘栗をのせます




くるくる巻きこみます




４センチ幅にカットし　形を整え　ケースに入れ

１７０℃～１８０℃で　１５分焼成～





クリストシュトーレン



A

B

A,B　２種類の　形に成型

１７０℃～１８０℃　２５～３０分焼成

仕上げにブランデー
溶かしバター
アプリコットジャム
粉砂糖　を振りかけます～。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

どうせなら　　クリスマスシーズンに作りたかった～

チーズムース

見た目　前回のパンナコッタと　そっくり～＾＾



そして




サラダとコーヒー



 冷茶と　チーズムースです～

次回は

１０月まで・・・・ないの＾＾；

その間　しっかり練習しておきましょう～

御馳走様でした