つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

２月２２日　　母の日記　　　＊シュガートップ　レーズンブレッド＊

今日のパンは、玉子と牛乳をたっぷり使い　有機栽培のレーズンをふんだんに練りこんだ
レーズンブレッドです。
二次発酵後、トップをハサミで十字にカットし　そこに溶かしバターを流してグラニュー糖を
たっぷり振るのがポイントです。このバターとグラニュー糖がレーズンブレッドを更に美味しくしてくれるのです！

オーブンで焼いている時から甘くて良い匂～いがしてきます。
あ～幸せっ

学校から帰ってきたつーくん。「今日は何のパン？」
宿題をやる前からパクついていました。