つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

おかあさんレストランでディナーです。

我が家はみんな外食も好きだけど、おうちレストラン？でゆっくりも好きっ。
子供のお誕生日って、自分の記念日でもありますよね。あの時、大変だった～とか産んだ後興奮して舞い上がっていた事などが思い出されます。もう９年かぁ、早いなぁ

今夜は子供用のビールで乾杯　泡が出るのでつーくん大人になった気分

巨大なかめちゃんパン、これがメインディッシュ？・・という感じですね。

今夜のディナーメニュー

生ハムと水菜、サニーレタスのイタリアンサラダ
徳島産にんじんのポタージュスープ
ローストチキン
かめパンサンドイッチ（卵サラダ・ツナサラダ・生ハム＆クリームチーズ・ロースハム＆チーズの４種）
チョコレートケーキ
紅茶

ローストチキンはいつもクリスマスの時注文する鶏肉専門店のものです。
つーくんが「鳥○さんのローストチキンが食べたい！」とリクエストをしてくれたので、メインデッシュは鳥○さんにおまかせ。という訳で、母はパンとケーキに力を入れることにしました。

かめパンは（前ページ参照）こんがり日焼けサロンで焼けてきました。
甲羅の上の部分を切り取り、そこからにナイフを入れてパンをくり抜き、スライスしました。中には４種類のサンドイッチが・・・　開けてビックリ玉手箱です。
絶対喜ぶと思って、ディナーの時間までキッチン＆ダイニングにはつーくん立入り禁止。
思ったとおり感激してくれました～

にんじんのポタージュは前にレシピ掲載したものです。
今日は午前中広報誌の撮影で作ったので、そのままディナーに使いました。
そしてサラダも・・・・ドレッシングも手づくり。

デザートはこれまたつーくんからのリクエストでチョコレートケーキ。
スイスのカラマトップ社製の最高級チョコ使用。美味しくないわけがない
ココア生地にチョコ生クリームをサンドしたシンプルなケーキ。
苺を小さく切って散りばめました。ミントも飾り可愛く

ロウソクを９本消して、『お誕生日おめでと～』