つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

＊べーグル＊

モチモチした食感が特徴のべーグル。３年かけて研究して、美味しいべーグルに辿り着きました。配合や工程、素材でまったく違うものになってしまうべーグル。パンみたいにフワフワはダメなのだ！しっかり身が詰まっていてかみしめた時のほんのり甘味が感じられ、艶があってはちきれそうな表面。これが私の求めていたべーグルなんです。大げさ？？

いろんなお店のべーグルを食べ歩きました。それでもまだまだ勉強デス！！

夕方焼きあがったところをバルコニーで撮影しました。このあとつーくんのお口の中に・・・
焼きたてのべーグルは本当に美味しい。

この身の詰まり加減。伝わるかな？ミルクジャムを付けてみました。
お豆腐クリームチーズディップもよく合いました。