つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

和菓子教室も９回目となり、職人技に感激しながら、毎回楽しんでいます。
ずっと更新できなかったので、ここから一挙に和菓子を公開したいと思います。

家庭で作る場合、どら焼きの皮は、ホットケーキのようにホットプレートを使って焼くんですよ。
中には粒あんと、栗の甘露煮が挟んであります。焼印を押すと、まるで売っているようですね！

黒豆大福は大きくてふっくら炊かれた黒豆をお餅の生地に入れて、粒あんを包みます。
できたてはもう何とも言えません