つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

クリスマスブレッド

＊ショコラノエル＊

クリスマスケーキと言えばブッシュドノエルを思い浮かべますが、こちらはパンのノエルです。
食感はケーキに近いので、シュトーレンと同様イーストを使ったお菓子といったところです。

チョコレートを使ったパン生地にレーズンやオレンジピール、クランベリーなどのドライフルーツをたっぷり入れて、更にブロックにしたチョコも加えて、贅沢に仕上げています。
クランベリーの酸味がアクセントになり、チョコがたっぷり味わえます。

小さくカットして、お友達にプレゼントしました。