つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

＊お正月の和菓子３種＊

こちらは昨年和菓子教室で作っ来たものです。お正月の和菓子なので今日まで画像を保存しておきました。

＊吉祥　　きんとんあんを綺麗な緑に染めた浮島生地（蒸しカステラ）で包み、可愛くお正月仕様にしました。

＊千寿　　桃の香り効かせた羊羹にういろう生地を重ね、白あんを包みました。
　　　　　　　鶴をイメージしています。

＊干支菓子　亥　　ココアを入れた洋風生地でキャラメル餡を包み、焼き菓子にしました。
　　　　　　　　　　　　最後に指でアイシングを筆のようにはらいます。