つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

＊デコーレーションブレッド（アレルギー対応）＊

９月に注文を受けて作りました。
お子さんが卵と牛乳のアレルギーがひどく、ケーキが食べられないのでパンでお誕生日のお祝いをしたい・・・との要望があり、乳製品＆卵を抜いたパンを作成。

どうせならデコレーションケーキのように・・・と思って考えたパンです。

デコレーション型でパンを焼き、３枚にスライスし、間にはうぐいす餡、小倉餡と２種の餡を挟みました。

さすがに苺は合わないので、アイシングでドレンチェリーをトッピング

３歳の息子さんはあんパンが好きだと言う事で、とっても喜んで頂きました。
このお母さんは、お子さんの喜ぶお顔を見るのが嬉しくて、パン作りにはまり今も教室に来てくれています。
自分でアレルゲン抜きの材料でパンを作ることによって、親子の愛情も深まり、家族みんなが喜んでくれるそうです。とても素敵なお母さんです。

これからも家族が幸せになる、お手伝いが少しでも出来たら良いなと思っています。