つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

じゃ～ん！つーくんが食べているパンは、今TVでも話題の
ブーランジェリー”ドミニク・サブロン”のフルートセレアルです。

先日、赤坂サカスに日本初出店し、連日行列のお店です。
パリの三ツ星レストラン御用達とあって、値段もお味もセレブ

実はつーくんのお友達のKeiパパさんがオープンに先駆け、プレオープンの際に並んで買って来てくれました。（画像はプレオープン翌日の物です）
本当贅沢な小学生だなぁ・・・
（市内の小学生で、こんなに早く食べれたのはきっとKeiくんとつーくんぐらいでしょうねぇ・・・

ちなみにフルートセレアルはアマニ、ゴマ、ケシの実などのシードが練りこんであり、プチプチと香りが弾けるハードブレッドでした。

本場のバケットとあって、香り高く周りのクラストがガッシリ硬いパンです。
ちょっと歯の悪い人には無理かもしれませんが、噛みしめるほどに小麦の味が楽しめる上級者向けのパンですね。
デニッシュ系もとても美味しかったです。

バケットは食べる分だけ大きく切って、２００℃のオーブンで丸ごと３～５分焼き、ザクザクっとカットすると、中がしっとり、外がカリッと美味しく食べられます。
ハード系のパンはすぐに劣化してしまうので、食べれない場合はすぐにラップに包み冷凍すると良いですよ。

チーズをつけたり、ジャムをつけたり、いろいろな食べ方で楽しみました。
Keiパパさんまた宜しくお願いしま～す

美味しかったぁ