つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

こちらはスキーシーズン中アップされないで順番待ちしていたパンです。
やっと、出番が来たぞ！！

リッチな生地の中には国産のオレンジピールとレーズン、クルミなどが入っています。

捏ねあげ後の生地です。

ちょっと変わっていてトッピングにメレンゲを使います。
粉糖を振ってオーブンに入れるんです、

すると、どうなるでしょう？

綺麗に色がつき、ひび割れするんです。
周りのトッピングがカリカリ、ホロホロで、中はふんわり柔らかなパン。
オシャレですよね。

オレンジの香りがさわやかでとても美味しいんですよ。