つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

このブログに何度もお名前を出させて頂いている、スーパーパティシエこと辻口シェフ。

今日はキラメッセ沼津で、TEPCO（東京電力）のイベントがあり、実演に来て下さると聞き、つーくんと行ってきました。

親子で大ファンなので朝から興奮しまくりです

間近で実演を観ることができ、本当に勉強になりました。

 
つーくんの視線は辻口シェフの手元に釘付け・・・

　
目の前で一流シェフの手さばきを見れるなんて幸せだなぁ・・・

すっごく綺麗なロールケーキが完成しました。

先着でGETした試食のロールケーキです。
（そりゃもう、早くから会場に入っていましたからね）

メッチャ美味しかった～。つーくんとつーくんママ1個ずつ頂いちゃいました。

そして、つーくんは・・・

「午後の部も観ようね」

と言う事で、朝から夕方までこの実演の為にイベント会場にいました。

目で見て学んだものは、即実践！！

そう、自宅に帰る途中足りない材料を買い、頂いたレシピをもとに今日のおさらいをしました。

さきほど（もう夜の11時）出来た私のロールケーキがこちら・・・

スポンジは今まで作ったロールケーキの中で一番しっとり柔らか。
ケーキを移動するだけでスポンジが変形してしまうくらい柔らかいです。
でもまだまだ研究の余地がありそうです。

今まで作っていたロールケーキとは配合が全然違うので、研究を重ねればもっと美味しくなる・・・と確信しました。

レシピに書いていない辻口シェフのサラッと言った一言、聞き逃さないようにメモしてきましたから・・・

やっぱり、この方は偉大だ～

次のロールケーキはつーくん作になると思いますのでお楽しみに…