油麩丼(宮城登米) 2010.9.21
9月21日 宮城県登米(とめ)市 登米町油麩(あぶらふ)丼 を紹介しますその前に・・・岩手県北上市で、雨上がりの朝の散歩 北上市内の 詩歌の森公園で、北上コロッケサンド里芋コロッケは、さわやかな朝食に グー!どこまでも、B級グルメに こだわりますさあ、歩きましょう! 期間設定 駅からハイキングです世界遺産候補地「平泉」の文化遺産散策平泉といえば、中尊寺金色堂 毛越寺の庭園が有名ですが・・・ひなちゃんの お気に入りは平安時代後期に、奥州藤原氏の三代秀衡が 建てた寺院の跡「無量光院跡」(むりょうこういんあと)発掘調査の結果 前に池があり無量光院は、宇治の平等院鳳凰堂を模して 造られたことが わかっていますここに佇むと 極楽浄土に、行けるかも!!さて、岩手県南 平泉のウオーキングが終了! お昼は・・・北上川が ゆっくり流れる宮城県登米(とめ)市に、行きました味処「もん」で 油麩丼です肉の代わりに 油麩を使用し 地元の醤油で、甘じょっぱく味付け卵でとじた かつ丼や親子丼と 食べ応えは変わりません フルフル卵と ふんわり油麩の食感が 美味!ヘルシー! 脳トレの 川島教授も オススメです!登米名産 油麩とは・・・小麦の蛋白成分 グルテンを 植物油で揚げたものです 仙台麩とも 言われますね味処「もん」は、隣の「海老紋」という旅館の食事処です油麩丼は 約30年前に、海老紋の女将さんが 考案つまり、「もん」が 油麩丼発祥の店です地味な油麩が 突然、主役に抜擢された訳です!! 2008年に、地域おこしの一環で登米市登米(とよま)町に、「油麩丼の会」が発足現在は、市内12軒ほどの店で 油麩丼を食べることができます今年のB-1グランプリにも 出場を果たしましたよみやぎの明治村 の町並み 楽しめます登米に立ち寄ったら、是非 油麩丼を お試しあれ!