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2006年10月07日
カテゴリ：ぱん(～2007）
（材料：食パン1.5斤） こねる（10分）→発酵（一晩じっくり）→分割、二次発酵→焼く 発酵が十分じゃなかった～(;´Д`)。（水分＆こね＆温度がたりなかった。）なんとか、がんばって膨らんでくれたけど、硬くなっちゃったかな？？？においはバッチリなんだけど。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 。。。 （ピオーネ酵母↓）
母からもらったピオーネで酵母づくり～。ピオーネは私の大好き果物の一つなので、そのまま食べても超おいしいのですが今回は、酵母に変化。一粒が大きいので、5粒をむいて水に浸しておくと、3日目くらいから、ぶくぶくあわぶくが発生しましたヽ(´▽`)/ ～。今回のレーズンパンはこれで作りました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年10月07日 09時50分12秒
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