cobo*zou bread

22日（日）に、焼いたカンパーニュ。

発酵かごを購入して、初めて焼いたもの。

うまく型がつくかな～？？と思っていたけど、よい感じでした～。

しっとりと素朴な味でｖ(*´∀`*)ｖ

おいしい～。～。（（（　＾ｖ＾　）））～。～。

Ｔぞう「ナショナルデパート（←岡山でおいしいパン屋さん）に、感じが似ている」と、言っていただきました。(*ﾟ∀ﾟ) ｂ！！なんと恐れ多いお言葉！！（ただし、あくまでもかんじが似ているということ。どういうこと？？まあ、まだまだ未熟者デス。ナショナルデパートさんに失礼しました。m(__)m ナショナルデパートは、私のパンより、数段上の上質パン屋さんでございます。。。。）

（材料：カンパーニュ1個）
はるゆたかブレンド１８０ｇ　リスドール50ｇ　ライ麦粉２0ｇ　酵母元種100ｇ　
水150ｇくらい　塩4ｇ　・・・＊煮詰めたイチジク4個　くるみ30ｇ

210度で30分やきました～。

あと2日で休みだ～！！なんとかこの2日乗り切りましょ～。。。

徐々に、寒くなってきました～。1枚では、風邪ひきそうなので、

そろそろ冬物も出したり、買ったりしないとな～。ますます、パンのおいしい季節になりそ

＆姉のパンも、バターとはちみつで食べたら、おいしかった～