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  cobo*zou bread

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2006年11月05日
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カテゴリ:ぱん(~2007)

ぷちふらんす

ちょっとかわいいプチフランス。ぷわーんと膨れましたヽ(´▽`)/

皮は意外と厚いけど、なかもっちり~。ちょっと乾燥してたためか、

色づきが・・・う・す・い雫

これからの季節・・・・

乾燥対策は、重要です!!(私の肌とおんなじか~!?)

(材料:プチ8個分)
リスドール200g 酵母元種90g 
水110g 塩4g メープルシロップ10g

210度で20分(もっと、焼き色つくはずだったのにね~。

CIMG1380.jpg CIMG1381.jpg

成形ちょびっと工夫しました。

CIMG1389.jpg CIMG1390.jpg

かわいいサイズ。味はない、シンプルなパンですが、はちみつとか黒砂糖とか入れてもおいしいかも。。。。次回にでも、トライしてみよ~。。。

 

・・・明日から、また、怒涛の仕事デス・・・

 あー。やっぱり、パン職人きらきらに憧れる~。(まったく関係ない仕事してますが・・)






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Last updated  2006年11月05日 19時57分20秒
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