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2006年11月12日
カテゴリ：ぱん(～2007）
キッシュ作りで余った餅あわをパン作りに使えないかな～。っと、 入れて作ってみました～。 こねる段階では、水分が多かったかな～？ちょっとべたっとして、発酵もあまりうまくいかず、 う～ん？これは、・・・失敗か ダメもとで焼いてみると、なんとか膨れてくれました～。（やれやれ・・・難しいわ～。） 型からはずすのにも一苦労でしたがつД`)・・・ 味は、酸味がほのかにありました。でも、もっちもっちでした～ヽ(＾∀＾）/。 改良の余地おおありです～。でも、ちょっと癖になる食感＆味かも！？
パウンド中型1台＆プチパン2個 はるゆたか180ｇ ライ麦20ｇ 餅あわ（炊いたもの）100ｇ 酵母元種100ｇ 塩4ｇ はちみつ30ｇ くるみ40ｇ 水100ｇ（水はもっと少なくてもよかったかも・・） 200度で35分
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？
・・かわいい大きさ～
