|
|
|
2006年12月17日
カテゴリ：ぱん(～2007）
今年は、暖冬？でも、寒さは徐々にやってきています。 車通勤からそろそろ電車通勤に変えようかな～？
気温の変化は、私の家で作る酵母達も、微妙にその成長に影響して ゆっくり、ゆっくり。。。 そうとはいっても、私のパンが作れる時間は、土日が主なのだ。 だから、この酵母の成長具合はまだまだか～？と、思いながら作ったら ・・・やっぱり、こうなっちゃった（↑）我慢できない私・・・ 。。。(゜Д゜)。。。。(゜Д゜)。。。。 210度で45分も焼いたのに、焼き色がつかなかったのはなんでだろ？？
1斤用 ハルユタカ250ｇ スーパーキング200ｇ 塩8ｇ 水240ｇ 酵母元種180ｇ 菜種油12ｇ （蜂蜜入れなかったけど、粉の甘みがかみしめるとほんのり～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年12月17日 11時26分45秒
コメント(0) | コメントを書く
[ぱん(～2007）] カテゴリの最新記事
|
）
