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  cobo*zou bread

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2007年01月03日
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カテゴリ:ぱん(~2007)

☆2007年☆

あけましておめでとうございます+.゚(*´∀`)゚+.゚

今年一年どうぞよろしくお願いします♪

カンパーニュ(ゴマ、レーズン、イチジク)

カンパーニュ(ゴマいりだよ)。。。

ハルユタカ150g リスドール50g ライ麦20g 全粒粉30g

塩5g 元だね100g 水150g ゴマ、レーズン、イチジク

 

CIMG2093.jpg

お正月に入って、お餅を食べるから、パンは作りっぱなしの状態ですょ。。。。

 

そして、ちょっと発酵しすぎてしまったパン(↓)正月だから、湯で小豆が入っています。。。

CIMG2074.jpg

CIMG2085.jpg

なかなか、成功したり、失敗したり繰り返しの日々ですが、

今年こそは『おいしい~』と、いえるパンが定着して焼けるようがんばります~。。。。。。。。






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Last updated  2007年01月03日 20時55分46秒
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