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2008年02月10日
カテゴリ：酵母お菓子
酵母大好き (*´ω`*) だから、こうぼくっきー ↑かれこれ５年前、酵母にはまるきっかけとなったウエダ家さん が書かれている新刊？ﾃﾞｽ。 書店で見かけて 酵母液で作る、『クッキー』に、 興味を惹かれて、レシピを書店でうんと集中し、記憶し・・・・作っちゃいました 甘みは、酵母液と甜菜糖と蜂蜜のみです。 バター、卵、不使用！！！ でも、酵母のおかげでさっくり焼けましたょ～ （*・∀・*）/ 自然な甘さがよいわ～。 この本、、、欲しいな～
結婚後、 クッキーを作っておらず、クッキー型も実家にあるので 今回は、スコーン型で型抜きしました＾＾；
次回は、もうちょっと、甘さを追加して、 しっとり目指して焼いてみよう～＾＾ カワイイクッキー型も、ほしいな～
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