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  cobo*zou bread

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2008年03月19日
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カテゴリ:食事ぱん

2008-03-19 23:29:34

黒ごまたっぷりぱん(*^-^*)。


パン用デュラム粉 デュエリオ 2.5kg

↑この粉が、なかなか消費できないので・・・

頑張って使ってみました~


メゾンカイザー木村周一郎のパン

↑この本、参考に、、、

でも、前回の反省を活かし、水分はちょっと減らしました

水分管理は難しいデス!気候や粉質もかなり影響が~

(o´д`o)=3

CIMG5860.jpg

上から見ても↑断面も↓たっぷりのゴマ。栄養満点!!! 

CIMG5896.jpg

そして、、、

トーストすると、香ばしさが広がる~!!!!

デュラム粉独特の風味も、美味しいのですが・・・

(。・ω・。)

今度は、みのりの丘でも試してみよっかな~

 

 

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雨

暖かくなったと思ったら、今日は、、、、

雨がしとしとしとしと・・・・・

風はびゅーびゅーで、

傘が折れるかと思いましたょ~。

また、季節がちょっと逆戻りデスね~

春が待ち遠しい~!!!ね






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Last updated  2008年03月20日 00時01分21秒
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