てるてるわーるど

なんでも大会にしちゃうのは、関東でしたっけ?関西でしたっけ?

来週と再来週の土日、我が家のお庭でＢＢＱをすることになりました。
４日間!お肉漬け!!
昨日、小鳥食いを宣言したばかりなのに…より一層の努力をして、ＢＢＱに備えねばなりません。

我が家の庭は、お手入れが最低限で済むように、一番広い部分を芝生にしてます。
そこに、大きなテントを張って、イスとテーブルを置き、セレブ気分をたっぷり味わいながらＢＢＱができるようになっています。
で、このテントやら机やライスやらを、一回出したら、土日続けて使わないともったいない!
（セッティングが大変だから）ということで、ひと組決めたら、もうひと組もご招待して、土日すべて埋まるように調整しました。
今年は効率よく、４日間出来そうです。

さて、何を用意しましょうか?
ＢＢＱは基本楽なんですよね。お肉がメインで、それは、ただ焼けばよくて。
焼き役は夫だし（笑）
あとこちらは、お野菜系、サラダ系、箸休め系を用意するだけ。
何を作ろうかなと今から考えてます。

ヤムウンセン作って・・・
これが一番大変。材料が多いし。でも、辛くて臭くておいしいのが食べたい。

生葉っぱを大量に買ってきて、巻き巻き用にして・・・
我が家の庭に膨大に発生した大葉と、これから豊作が予測されるしし唐もお出しして・・・
お肉と一緒に食べると美味しいのよね～。

胡瓜の漬物を作って…
きんぴら作って…
トマトとモッツァレラのカプレーゼ涼しげでいいね。

焼きそばを用意するも、いつも最後までたどり着けなかったりするし。
ま、一応用意しておくか。
あとは、お子ちゃま用の大きなソーセージ。箸にさして。

よしよし。来週が楽しみだ!!