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厨房では8時が朝のまかないの時間だ。
日本人コックだけ、八人くらいが厨房のまんなかの、調理台を囲む。 何年も変わらないスタイルだ。 しかし、ムカシは暗かった。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ * 『御早う御座います』 * ふだんは、 うーっす、おっはよッ、おっはっは~、 なんて、気軽なあいさつをしているのに、このときだけは、 なぜかすごい畏まりムード。 なんでカシコマラにゃならんの? あいさつがコチコチだから、相乗作用でますますかたい雰囲気になる。 キンチョー感が当然、みなぎっている。 だれもしゃべらない。 なんでキンチョーせんならん? ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まかないは、われわれコックが交代で当番をつとめる。 と、いってもたいしたコトはやらない。忙しい合間の朝食だから、 パンとサラダ、といいたいところだが、たいていは、パンとそのへんの アマリモノだ。 * 沈黙のキンチョー感の中で アマリモノのまかないを、立ったまま(厨房には椅子がない) 粛々と口に運ぶ謎の白装束集団、、、、、、。 つづく、、、、、、 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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