|
全て
| カテゴリ未分類
| フォトエッセイ
| ツブコのせいかつライブ
| ツブコのスタンド・バイ・ミー
| ツブツブしゃしん劇場
| まるちゃん
| ヨシコ弾
| 植物時間
| ツブコポッキン事件
| 兎コレクション
| どうぶつ時間
| どうぶつ劇場
| アクセサリー、トケイ、仕事場
| 散歩
| 空・雲
| オモシロ写真
| ツブツブクッキング
| シゴト場の景
| 今日はこんな日
| しゃしんのカミサマ
| オイデヤス
| 作品展
| ある日の景
| ともだち
| 今日の一枚
| 私のギンザ
| 生きもの時間
| ネコ足し算
| ツブツブ百科
| ツブコの日常、身のまわり
| ツブコのお出かけ
| ツブコポッキン事件2012年
| ツブコのフォーカス
| ツブコの落書き
| 直島
| ツブコの気に入り
| 部屋の片すみ
| 建築が始まった
| 心象風景
| 夢トラック
| 路線バスの窓から
| そんなこんな
| ツブコの妄想
| フアイルの倉庫から
| ネコんなこんな
| 朝のフルーツ
| 洗濯アート
| w・w・のブルー
| ツブツブ食堂
| 出前
カテゴリ:カテゴリ未分類
で、ツブコの<明るいまかない大作戦>はどーなったか。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ カ・イ・ケ・ツ! ささっ、 というか、 とととん、 というか、 アッ、 というか、 それも<作戦>などたてる前に、解決だ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 厨房では、新しく配属されてきた人に、器物、食材、救急箱のありかなど、 こまかいことを教えるのは、ひと足先に入った人間の役目だ。 ということで、そのことをかねて、私はノダさんの最初のまかないを 手伝うことになった。 * 簡単なことでも、初めての厨房は勝手がわからないものだ。 しかし、ノダさんはたいていのことは把握していた。 観察力にも長けた、デキルひとかも、、、、、、 私は焼きたてのパンを取りに、工場に案内しただけだった。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ノダさんは、<アマリモノ>を、カッコよく盛りつけた。 アマリモノったって、一流品だ。 フオアグラの端、デコレした虹鱒のゼリー寄せ、 パルミエ(椰子の芽)、、、、、 * 私はその盛りつけに合わせてトーストを”おしゃれ三角”にカットした。 パンの角を少しずらして切るだけだが、景色が変わる。 * 調理台の上のまかないの景色も変わる。 つづく、、、、、、 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
|
|