茶の葉blog　　～お茶と旅と人々と～

作家で、軽井沢町にアリスの丘ティールームもひらかれていた森村桂さんが、死去されたそうです。
　
　私が森村さんのことをはじめて知ったのは、父に連れられていったそのティルームでした。
　「おいしいケーキが食べられるんだ」と嬉しそうな顔で車を走らせてついた先は、下には川のせせらぎが聞こえる、
ひんやりとした空気に包まれたログ作りの素敵なティルームでした。

　おいしそうな焼き菓子が並ぶなか、忘れんぼのバナナケーキと紅茶を選んだことを覚えています。
　そこで、一冊の本を買ってもらいました。「桂のマイケーキ」という本だったと思います。
　ちょっと変わった本で、作り方は詳しくはのっておらず、でも読んでいるだけで、そのお菓子たちから声が聞こえてくるようでした。

　それから、私が作るバナナケーキは、このやきっぱなしの飾り気のない忘れんぼうのバナナケーキです。
　作り方もそらんじているし、オーブントースターで作れるのでいつでもどこでも作れます。
　
　愛情を込めてものをつくって、声をかけていると、驚くほどおいしくなるんだよ、ということはこの本におそわったような気がします。
　アリスの丘のティルームは、いつまでも続いて欲しいと願います。
　
　ご冥福をお祈りいたします。



　

★★★アリスの丘のお菓子物語




★★★桂のマイケーキ
桂のケーキ屋さんパート２